Entre Col y Col: Presentación cenas con música en directo



EL RESTAURANTE ‘ENTRE COL Y COL’ DE ALFONSO EGEA ORGANIZA CADA JUEVES CENAS-CONCIERTO EN LAS QUE MEZCLARÁ COCINA MEDITERRÁNEA Y BOSSA NOVA

La cena consistirá en cuatro tapas maridadas con vino, cava y gintonic por un precio de 30€




Anoche tuve el placer de asistir a la presentación de las cenas con música en directo que tendrán lugar los jueves en "Entre Col y Col". Aunque a veces lo parezca, no sólo hay un chef murciano con estrella Michelin, también tenemos a Alfonso Egea (Casa Alfonso, una estrella Michelin). En este gastrobar, situado en el Paseo Alfonso X, podemos disfrutar de un tapeo de autor con el sello del chef, con un producto de primerísima calidad, una excelente bodega y una decoración original y desenfadada.



Anoche se presentó a un grupo reducido de amigos, periodistas especializados y blogueros de gastronomía, las cenas-concierto que, a partir de ahora, acogerá el restaurante todos los jueves. En estas cenas, Alfonso Egea mezclará la esencia de la cocina mediterránea con la bossa nova. Para ello, contará con el músico brasileño Dinart Martins, que versionará los clásicos de la música popular de su país.
Estas cenas propondrán un menú de cuatro tapas maridadas con vino, cava y un gintonic por un precio de 30€ por persona. En el caso de esta noche, ofrecerá ‘Crema de guisantes de temporada’, ‘Cebolla asada con sardina’, ‘Merluza en hervido de judías’ y ‘Gratinado de frutos rojos’ con una copa de cava de bienvenida, vino tinto y un gintonic con granada y cítricos. 

Crema de guisantes ecológicos
    Para la presentación, Egea ofreció un menú de aperitivos a base de patatas fritas San Nicasio, quesos artesanos de la tienda ‘La Lechera de Burdeos’, embutido, croquetas de gamba, guacamole con fresas, mousse de atún, fritura de chirretes y bizcocho con lágrimas de chocolate.

    El músico brasileño Dinart Martins
    Mousse de atún

    Guacamole con fresas

    Fritura de chirretes

    Queso de "La Lechera de Burdeos"
    Croquetas de gamba

    Mini Gin Tonics con granada



    Entre Col y Col
    Paseo Alfonso X "El Sabio", 14
    30008, Murcia
    Precio de la cena, con música en vivo, 30€
    Reservas en el 968 97 44 20


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