The Murcialist

Arroces de nivel en plena huerta. El pasado sábado fuimos a probar unos de los arroces con más fama de la huerta murciana, "Arroces el Pillo ", un sitio del que teníamos muy buenas referencias y aún no habíamos visitado. El restaurante está ubicado entre Los Dolores y Beniaján, a escasos 15 minutos del centro de Murcia. Si bien parece el típico merendero huertano por fuera, en su interior sorprende lo bien que está, se nota que tuvo que ser reformado no hace mucho tiempo. Bodega de Arroces El Pillo El plato estrella es el arroz y conejo con caracoles, aunque también lo hacen de verduras, marisco, bogavante y pato con foie, que es el último que han incorporado. Además de los arroces, en la carta hay todo tipo de entrantes, pulpo, caballitos, croquetas, ibéricos, calamares y también algo de marisco. También cuentan con una buena bodega, que preside el comedor. Probamos el "35" , un vino que elaboran ellos con una finca de Jumilla y que para costar 30€ no nos convenc...

Buenos arroces a la leña Aprovechando una visita la bodega Juan Gil, fuimos a comer al Restaurante "Arrocería Fuente del Pino" , del cual teníamos buenas referencias. Se trata de un restaurante de toda la vida que fue reinaugurado en 2020 con unos nuevos propietarios que vienen avalados con años de experiencia en Casa Elías, en Pinoso, uno de los templos del arroz. Como podéis imaginar, el principal motivo de la visita era probar el arroz con conejo y caracoles.  El restaurante está ubicado en la pequeña pedanía que le da el nombre, la Fuente del Pino, en la carretera nacional que está entre Jumilla y Yecla. Un local de estilo rústico, con una chimenea presidiendo la sala y una cocina en la que a través de un cristal se pueden ver las brasas, las verdaderas protagonistas.  Arrocería Fuente del Pino Además de el arroz y conejo que es la especialidad, en la carta encontramos platos tradicionales, con sabor  y típicos de la zona, como las gachasmigas, el conejo frito con t...

Restaurante Gachamiga Un templo del arroz en el Altiplano Entre Yecla y Pinoso se encuentra la pedanía de Raspay , en donde está el "Restaurante Gachamiga" y en el que hacen uno de los mejores arroces que he probado en mi vida. Es uno de esos restaurantes con aspecto de casa de campo familiar, en los que pronto se percibe el aroma a leña. Su propietario, Arturo , dispensa un excelente trato, amable y profesional, a todo el que visita su restaurante, haciendo que uno se sienta como en casa. Fuimos con el menú cerrado de 25 € con el arroz con conejo y caracoles como plato principal. Nada más sentarnos, Arturo empezó a marchar entrantes, que voy a comentar a continuación.  Empezamos con un plato de "Embutido y queso" de la zona, perfecto para ir abriendo boca. Embutido y queso  Seguimos con una "Ensalada de tomates con capellanes" , tomate con sabor y un buen capellán seco, bien asado y tostadito por fuera. Ensalada de tomate co...