The Murcialist

Siempre me ha parecido admirable la gente que apuesta por emprender en La Manga con la estacionalidad que hay y Nico es uno de esos "mangueros" empeñado en poder lograrlo. Conocimos a Nico cuando estaba en Date el Gusto y nos gustaba mucho todo lo que hacían, así que cuando nos enteramos que había abierto "Ke Rico Nico" teníamos claro que había que probar este nuevo take away con comida casera. El local está justo a la entrada de La Manga, al lado del Entremares. Además del take away, también tiene unas mesas al aire libre en las que se puede comer o cenar allí. En la carta encontramos algunos platos que ya conocíamos de Nico como las croquetas, los chips de yuka con guacamole o el pad thai. La carta se completa con platos como el costillar, los kebab o los pokes. Empezamos con unas "Gyozas de pollo" , que las hacen fritas, quedando muy crujientes y con un toque especiado muy rico. Las "Croquetas" que hace Nico son un espectáculo, echábamos mu...

"La Cavalica" ha supuesto la vuelta del chef Rodi Fernández a Alcantarilla, donde se dio a conocer en este mismo local cuando era La Cava de Royán, pero esta vez lo hace como propietario y con un nuevo proyecto en el que propone una versión más informal de su cocina que la que acostumbra en Taúlla, su otro restaurante. El local sigue prácticamente igual, con algunos pequeños retoques de mobiliario. Tiene una zona de barra, un comedor y una terraza cubierta. En la carta lo que más nos llamó atención es la parte de entrantes y platos a compartir, con propuestas originales y divertidas, algunas de ellas ya las conocíamos de Taúlla, como el Panigiri de atún.  Empezamos con unos "Erizos" , unas croquetas de jamón ibérico rebozadas en fideos, muy crujientes por fuera y cremosas por dentro. Erizos También probamos las "Croquetas del chef" , que en este caso eran de guiso de atún, con un potente sabor y rematado con una lámina de katsuobushi. Croquetas del chef...

"El Pollo Rockero" es uno de esos sitios que siempre he tenido en mi lista de pendientes y por unas cosas u otras no lo había probado aún. Al frente sigue estando el carismático Alberto del Cerro, aunque con una propuesta diferente. Anteriormente era un "laboratorio de ideas" en el que el chef daba rienda suelta a su creatividad con unos menús degustación en los que no estaban permitidos ni los teléfonos móviles, para dejarse llevar y disfrutar de la comida. Ahora estamos ante una propuesta mucho más informal, con una carta con mucho street food. Burgers y mucho más El restaurante se encuentra en Javalí Nuevo y tiene una estética industrial y muchos motivos musicales, además de muy buena música ambiental. Tiene también una terraza cubierta y otra al aire libre. El Pollo Rockero En la carta predomina el street food, con nachos y tacos, papas al horno, hamburguesas o tingas de pollo, aunque también se puede pedir algún arroz. Empezamos con la "Ensaladilla de l...

Solíamos ir con frecuencia a "La Cava de Royán" cuando estaba de chef Rodi Fernández, ahora en Taúlla , pero no habíamos vuelto desde su marcha. Desde que el pasado mes de abril nos enteramos de que el cocinero Manolo Castro se iba a poner al frente del proyecto, teníamos pendiente una visita. Manolo ha regresado a Alcantarilla, donde descubrimos su cocina hace muchos años en El Rinconcito y posteriormente disfrutamos de sus creaciones en El Pasaje de Zubalburu y en Cosa Fina .   La Cava de Royán El local no ha sufrido cambios, sigue con su terraza, su zona de barra en la entrada y una sala cómoda y con pocas mesas. Más detalles del local Si conocéis a Manolo os podéis hacer una idea de la carta , tapas originales en las que no pueden faltar bocados como sus caballitos o sus croquetas de sepia y buena oferta de carnes y pescados, junto a algunas sugerencias de marisco fuera de carta. Es una carta que da juego a también a compartir y probar muchos platos.  Empezamos a...

 "Mi Mare" es el bar informar de Magoga . Un nuevo proyecto en el que María y Adrián vuelven la vista atrás para recuperar sus tapas preferidas, elaborando platos de toda la vida con el mejor producto local, algo que siempre ha sido también fundamental en Magoga , el Km 0.  Mi Mare es lo más grande Está ubicado en los bajos del Hotel Carlos III y es moderno y elegante, pero sin perder la esencia del bar de toda la vida, lo que lo hace muy acogedor. Entrada El bar informal de Magoga La carta es un repaso a las tapas de toda la vida que tuvieron que ir dejando atrás en Magoga y que ahora recuperan, como la ensaladilla, la tortilla o la magra con tomate, junto a algunas elaboraciones más actuales; siempre buscando el sabor. Como también es marca de la casa, tienen una buena bodega y una amplia selección de quesos. Barra Camarones fritos, aperitivo de bienvenida Empezamos con la "Ensaladilla Oh, Dios Mío" , un clásico que todo el mundo les pedía volver a disfrutar...