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Chiyoko Sushi

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  Sushi para llevar en Cabo de Palos "Chiyoko Sushi" es la marca de Leticia Navarro , una joven chef graduada como Gastrónoma por el prestigioso Basque Culinary Center y sushi chef con el  título de Bronce (concedido por el gobierno japonés como profesional capaz de promover la gastronomía japonesa fuera de Japón). Teníamos muy buenas referencias de su trabajo en el restaurante Undersun de La Manga Club y el verano pasado nos quedamos con ganas de probarlo para llevar en el establecimiento que tenía en El Algar, su localidad natal; pero terminó el verano en un nuevo local en Cartagena y al final no lo probamos. Ahora acaba de abrir un nuevo local para llevar y con entrega a domicilio en Cabo de Palos , así que la semana pasada hicimos un pedido para probarlo. El local se encuentra antes del puerto, entre el Bondi Beach y el Agua Salá , donde también se podrá pedir sushi algunos días de la semana. Es muy pequeño y no dispone de mesas, es solo para llevar.  En la carta
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Barahonda

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Gastronomía y enología en perfecta armonía Además de hacer muy buenos vinos en su bodega, en "Barahonda" tienen uno de los mejores restaurantes de la Región, como demuestra el hecho de que recientemente haya renovado su sol de la Guía Repsol por sexto año consecutivo. Ya tuve la oportunidad de visitar la bodega hace unos años, pero me quedó la espinita de haber probado el restaurante y el pasado domingo por fin lo pude probar. No visitamos la bodega en esta ocasión porque los domingos está cerrada, pero si tenéis la oportunidad, hacedlo también. En el restaurante hacen una cocina creativa con carácter mediterráneo y producto de temporada. Bodegas Señorío de Barahonda La sala del restaurante La  sala del restaurante es espectacular, se encuentra en la parte superior de la bodega y es un espacio de madera, elegante, amplio y con unas magníficas vistas a los viñedos. La vinoteca que preside la sala es una pasada. Un lugar especial para un restaurante especial. Detalles del in
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Ajo y Agua

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Lo nuevo del chef David López en Cabo de Palos El pasado sábado pudimos probar por fin "Ajo y Agua" , el nuevo proyecto del chef David López ( Local de Ensayo ) en Cabo de Palos , en las instalaciones de la discoteca Trips . Estamos ante una propuesta diferente a la de Local de Ensayo, más informal y fresca, con un carácter muy mediterráneo y con toques manchegos, que son las raíces del chef. Eso sí, manteniendo su apuesta por el producto local y el buen hacer que caracteriza a David en todo lo que hace. A * Y * A El restaurante está ubicado en el mismo espacio que ocupaban "Blue Fish" y "La Palera" los veranos anteriores. Un espacio espectacular, con mucho encanto y todo al aire libre y que invita también a disfrutar de una buena sobremesa con un copa y música de fondo en su barra 360º.  Detalles del recibidor La carta es de las que a mi me gustan, clara y concisa. Una buena selección de entrantes, termines y postres. Como he comentado en la introduc
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El Churra (Abril 2021)

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Un clásico en continua evolución.  En este post os voy a hablar de la última visita que hemos hecho al Restaurante "El Churra" , un restaurante familiar que es un clásico de nuestra gastronomía, con una magnífica reputación ganada mediante la calidad y el buen hacer. Además, el restaurante ha ido innovando con el paso de las generaciones, manteniendo la tradición y añadiendo un toque de modernidad. En esta ocasión reservamos en la terraza  cubierta que tienen justo enfrente del restaurante, un espacio muy agradable y resguardado del sol y de cualquier inclemencia meteorológica. La carta con la que trabajan actualmente me parece muy acertada, muy concisa y con una oferta más que suficiente, pero sin tener que volvernos locos para escoger. Buenos aperitivos, entrantes fríos y calientes y una buena selección de carnes y pescados, todo con una excelente materia prima. También hay que destacar la espectacular bodega que tienen, con un gran número de referencias nacionales e inter
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Restaurante Pepe Tomás

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El sol que brilla en la huerta. Llevaba tiempo con ganas de probar el "Restaurante Pepe Tomás" , ya que me habían hablado muy bien de este sitio y había leído muy buenas opiniones. Un restaurante que no esperas encontrar en medio de la huerta, con un nivel en sala y cocina y unos productos que no es fácil encontrar en cualquier sitio. Además, el lunes recibió un prestigioso sol de la Guía Repsol , una buena prueba de la calidad de este restaurante. Se trata de un local muy amplio, en el que también se hacen celebraciones. Si desconfiáis un poco de ese tipo de sitios con parque de bolas y demás, no os preocupéis que aquí se come y se bebe muy bien. Además, la zona exterior en la que reservamos es muy agradable y el porche es muy acogedor para disfrutar de una buena comida. Detalles del interior La carta es muy amplia, con una cocina tradicional y de producto, en la que las brasas tienen mucho protagonismo. La carta de vinos también es espectacular, con un gran abanico de pos
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