The Murcialist

Sabor italiano con brisa marina: Pizzeria Di Mare La Pizzería Di Mare , ubicada en el Puerto Deportivo Tomás Maestre, es uno de los italianos con más historia de La Manga del Mar Menor. Sentarte a cenar en su terraza viendo los mástiles de los barcos de fondo, es uno de los mejores planes que se pueden hacer en este puerto deportivo, uno de los más grandes del mediterráneo y, posiblemente, el menos animado de todos en cuanto a ocio. Comenzamos la cena con el entrante que más nos gusta pedir, las Flores de alcachofa con salsa de foie y setas . Unas alcachofas muy tiernas y bañadas con una untuosa salsa de foie y setas. Una combinación que no falla. Flores de alcachofa con salsa de foie y setas En los principales, decidimos explorar los diferentes apartados de la carta: Pizza Cuatro Estaciones: Masa fina y crujiente, con tomate, queso, jamón york, alcachofas, champiñón y espárragos. Buenos ingredientes y bien integrados. Pizza Cuatro Estaciones Raviolis de trufa con boletus: Pasta fres...

 "Don Luigi Trattoria" es el restaurante italiano del hotel Grand Hyatt La Manga Club. Un restaurante con mucha historia dentro del resort, anteriormente ubicado en Las Lomas y que tras la reforma del hotel y la vuelta a ser parte del grupo Hyatt, se encuentra ahora dentro del mismo. Don Luigi Trattoria Como he comentado, el restaurante se encuentra ubicado dentro del hotel, en una zona que han llamado "El Patio" , en la cual en torno a un elegante bar central de cócteles, se encuentra esta trattoria, además del restaurante gastronómico y un japonés. El local es muy bonito y tiene mucho encanto, han querido recrear el ambiente rústico de las típicas terrazas del barrio del Trastévere en Roma. Carta La carta es bastante completa, con lo típico de un restaurante italiano, entrantes, pastas y pizzas y también algunas opciones de carne y pescado.  De entrante pedimos el "Antipasti" , con jamón de Parma, mortadella di Cinghiale e tartufo, coppa, salame finocc...

Llevaba mucho tiempo siguiendo la pista de "Como en Napoli" y todo eran muy buenas referencias de esta pizzería napolitana y su pizzaiolo Venerando Farinari. Su éxito en Cabo Roig le llevó a abrir un nuevo local en Murcia en mayo del año pasado. Venerando trabaja con productos de muy buena calidad, todos procedentes de Nápoles, para ejecutarlos de forma impecable en su horno eléctrico y crear unas pizzas napolitanas con masas de larga fermentación que hace que la digestión sea ligera.  Un minuto y medio a 410ºC y a disfrutar de estas maravillosas pizzas. Detalles del interior Fachada El local te transporta a las calles de Nápoles y no faltan detalles en honor al Nápoles y a su ídolo, Maradona. Hasta el personal lleva la camiseta del equipo. También tienen un expositor con productos napolitanos que se pueden comprar. Más detalles del interior El horno eléctrico Productos 100% napolitanos Como os podéis imaginar, la pizza napolitana es la auténtica protagonista de la carta , ...

Sigue la fiebre de la pizza napolitana en Murcia, el último en llegar y que ya se ha convertido en uno de los sitios de moda de la capital murciana es "Infraganti Pizza Bar" , que viene de nuestra vecina provincia de Alicante donde triunfan con locales en Alicante, El Campello y Elche. Su receta es apostar por la pizza napolitana de calidad y a la vista está que lo consiguen, ha sido elegida en el #50TopPizza de Europa y ha sido nombrada la mejor pizza de la Comunidad Valenciana y la mejor de España en el II Campeonato de Pizzas Gourmet. Infraganti Pizza Bar El local llama mucho la atención, se trata de un antiguo almacén de vajillas de principios del siglo XX que han convertido en una pizzería contemporánea, conservando su esencia con detalles como el rótulo de la entrada. Además, la cocina está a la vista con un espectacular horno y sin nada de humos.  Manteniendo la esencia del local original Cocina a la vista Además de las pizzas, en la carta encontramos varias opciones...

El sábado estuvimos comiendo en "La Piazzetta di San Juan" , un restaurante italiano ubicado en la emblemática plaza murciana que le da nombre. Lo mejor del local es su terraza, muy agradable y perfecta para disfrutar del buen tiempo que tenemos en Murcia.  La carta es muy amplia, con muchos entrantes, pastas y una lista casi interminable de pizzas. No la pedimos, pero os informo que la carbonara que hacen es la auténtica, que siempre se agradece. De entrante pedimos el "Pulpo La Piazzetta" , cocido y con una salsa de pesto y reducción de vinagre balsámico. La salsa estaba deliciosa, al punto de que pedimos pan pero nos dijeron que sólo tenían grisinis, pero el pulpo estaba pasado de cocción y se había quedado correoso. Pulpo La Piazzeta En lo que a la pasta respecta, pedimos los "Tagliatelle porcini con salsa bruna" y los "Pappardelle de rabo de toro" . Los tagliatelle nos parecieron correctos, con setas y una salsa con caldo de carne; y nos ...

Desde que Francesco abrió La Mariposa en 2012 en Churra hasta su reciente apertura hace unos meses en Juan de Borbón, "La Mariposa de Fran" siempre ha sido uno de los referentes para probar una buena y auténtica cocina italiana en Murcia.  El local tiene una decoración moderna, con un gran horno de leña y una tranquila y agradable terraza, con el mismo espíritu de siempre. En la carta podemos encontrar los típicos entrantes, focaccias, pastas, pizzas y postres. Además, siempre ofrecen algún plato fuera de carta. De entrante pedimos un plato fuera de carta que ya es un clásico, el "Pan de cristal con mortadela y trufa" , una tosta de pan de cristal con mortadela de Bolonia, crema de trufa y unas lascas de parmesano.  Pan de cristal con mortadela y trufa Cuando leímos en la carta "Spaghetti con la auténtica salsa carbonara" teníamos claro que los queríamos probar y no nos decepcionaron. Pasta al dente y con la receta auténtica de la carbonara, con su gu...

La "Pizzeria Rembrandt" de la Plaza Bohemia es posiblemente la más famosa de La Manga, principalmente por su precio, ya que en cuanto a calidad hay otras opciones más recomendables. Lo que no sabe todo el mundo es que también tienen otro local en el Puerto Tomás Maestre, donde los atardeceres son su punto fuerte.  La puesta de sol en el Mar Menor Está ubicado en la cornisa de poniente del Puerto y la puesta de sol desde allí es una maravilla. Al igual que en la Plaza Bohemia, no reservan, por lo que recomiendo ir temprano y disfrutar de uno de los mejores atardeceres de todo el país. La carta es muy amplia y además de las pizzas y la pasta, tienen algunas especialidades como el solomillo y varios platos con pollo. De entrante pedimos el "Pollo Saté" , unos trozos de pollo con una deliciosa salsa de cacahuetes acompañado de plátano y arroz blanco. Pollo Saté En cuanto a las pizzas pedimos dos de las especialidades, la "Bum" , con tomate, queso, pepperoni,...

Una oferta que no podrás rechazar. Hace unos días estuvimos en "La Pierotti" , concretamente en la del tontódromo que hace esquina con Santo Domingo, una pizzeria que se ha expandido por toda Murcia en los últimos años, que cuenta ya con 16 locales y que tiene una atractiva oferta de 2 familiares por 15€. 2 familiares por 15€ El local apenas cuenta con espacio en el interior, así que hay que conseguir sitio en su terraza, junto al mítico Chambi. En la carta tienen entrantes como las bravas o empanadillas criollas, pastas y una amplia selección de pizzas. De entrante pedimos unas "Patatas Bravas" que iban acompañadas con pollo y bacon. Estaban correctas, la salsa picaba sin pasarse y el pollo y el bacon le iban bien. Patatas bravas De pizzas probamos la "Pierotti" , con jamón york, pimiento, pepperoni y huevo; y la "Carnivora" , con salchichas, jamón york, pepperoni, bacon y orégano. Las pizzas tienen buen tamaño y la masa está buena, tierna, e...