Paiman´s Asian Street Food

Viaje al Sudeste Asiático sin salir de la Región

El restaurante Asia era uno de los restaurantes más míticos de La Manga Club, muy auténtico y de las pocas opciones que había en la época para probar cocina asiática. Al frente de la cocina estaba Paiman, que hace unos años se lanzó a tener su propio restaurante en el mismo complejo, Paiman´s Asian Street Food.

Ubicado en una de las zonas más animadas de La Manga Club, tienen una terraza iluminada y rodeada de plantas perfecta para las noches de verano. En ese entorno, Paiman promete un viaje directo a los sabores de Tailandia e Indonesia.

Paiman´s Asian Street Food

🥢 Para empezar: Detalles que marcan la diferencia

Nada más sentarnos con la bebida, la casa tuvo el detalle de invitarnos a un Krupuk Udang, el clásico pan de gambas, servido con salsas de mango, chile dulce y salsa de soja. 

Krupuk Udang

Como entrante principal, apostamos por los Crispy Spring Rolls. Olvidaos de los rollitos industriales, estos estaban doraditos y crujientes, rellenos de pollo y gambas, servidos sobre hojas de lechuga, menta y albahaca para envolverlos al estilo tradicional y acompañados de salsa dulce de pescado. Un bocado muy fresco.

Crispy Spring Rolls

🍛 Los platos fuertes: El wok y la especialidad de la casa

Para los principales, decidimos explorar la parte de la carta del wok y de las especialidades de la casa:

• Nasi Goreng: El emblemático arroz frito indonesio. Servido en una bonita vajilla, venía ejecutado a la perfección: el arroz suelto, con pollo y gambones, coronado con un huevo frito y acompañado de una brocheta de pollo satay bañada en una deliciosa salsa de cacahuete. Brutal.

Nasi Goreng

• Pad Bai Horapha: Uno de los platos de la casa y un acierto. Un salteado de ternera muy tierna y salteada con cebolla, pimiento, cebolla y pimienta negra; bañado todo con una espectacular salsa teriyaki.

Pad Bai Horapha

🌟 Veredicto final

Paiman´s no es solo un restaurante asiático más, es el reflejo de la experiencia de un chef que sabe tratar el producto y respeta las recetas tradicionales del sudeste asiático, dándoles una presentación impecable. El ambiente es acogedor y el servicio muy atento. 

Si eres de los que echan de menos el antiguo restaurante Asia, o simplemente buscas auténtica cocina asiática, este rincón es una visita recomendable.

Paimans Asian Street Food

La Plaza, La Manga Club

30389 Cartagena (Murcia)

Tel: 722 15 17 97

Web: https://paimansrestaurant.com/

Precio medio: 35 €