Restaurante Wēnzhōu
Restaurante Wēnzhōu
El chino de los chinos
El chino de los chinos. Así es como se conoce popularmente al restaurante que os traigo hoy, el "Restaurante Wēnzhōu", situado en la calle Puerta de Orihuela (junto al mítico Estadio La Condomina). Además de ser posiblemente el mejor chino que tenemos en Murcia, suele ser frecuentado por la comunidad china que reside en Murcia, lo que debería ser sinónimo de comer auténtica cocina china.
El local es muy sencillo, no tiene nada que ver con el típico restaurante chino recargado de motivos orientales. Llama mucho la atención la presencia de una vitrina para las verduras colocada en pleno comedor. También son curiosas las mesas, con un tablero giratorio para comodidad de los comensales.
La carta, además de ser la más amplia que he visto nunca -casi 200 referencias-, no es la típica del restaurante chino occidentalizado al que estamos acostumbrados. Además de los platos más típicos, como los rollitos de primavera o el pato a la pekinesa; elaboran otras recetas más auténticas, como la ensalada de medusa o la lengua de pato. Otro detalle curioso es que puedes pedir litros de Estrella de Levante, un guiño muy murciano.
Empezamos pidiendo el "Cerdo con puerros", que puso el listón muy alto. Una especie de pastel, crujiente y muy sabroso, que hizo las delicias de todos los que estábamos en la mesa.
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| Cerdo con puerros |
También pedimos los clásicos "Rollos de primavera". Unos rollos de un tamaña considerable, crujientes y nada grasientos. Sin embargo, estaban un poco flojos de sabor, tal vez le faltaba salsa de soja al saltear la verdura. Los sirven con su correspondiente salsa agridulce.
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| Rollos de primavera |
Otro plato que nos sorprendió gratamente fue la "Ternera con coco". Unas tiras de ternera rebozadas y muy jugosas, que dejan un agradable regusto final, pese a no percibir el coco por ninguna parte.
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| Ternera con coco |
Continuamos con otro clásico de la comida china, los "Tallarines fritos". Un plato correcto, con las verduras bien cortadas en juliana y los tallarines dorados y con todo el sabor que han absorbido de la soja y las verduras.
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| Tallarines fritos |
Otra buena sugerencia son las "Empanadillas a la plancha", similares a las gyozas que se sirven en los restaurantes japoneses. Unas empanadillas al vapor y marcadas en la plancha, rellenas de carne y verdura y con un magnífico sabor. El tamaño de la ración es lo que termina de hacer que sea obligatorio pedirlas, te sirven unas 20 empanadillas por sólo 6€.
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| Empanadillas a la plancha |
Finalizamos con un "Arroz con ternera y salsa". Bueno de sabor en su conjunto, pero algo pastoso el arroz. Prescindible.
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| Arroz con ternera y salsa |
El servicio fue correcto y nos sirvieron rápido, pese a tener el local lleno. Sin embargo, se echa en falta un poco más de amabilidad por parte del personal.
En definitiva, si queréis probar auténtica cocina china en Murcia, el "Restaurante Wēnzhōu" es la mejor opción. Además el precio es otro punto a su favor, por apenas 10 € os podéis quedar más que satisfechos. No estaría mal incluir algún menú degustación, ya que el tamaño de la carta es tan amplio que puede ser algo caótico para los que no estén familiarizados con esta cocina.
Restaurante Wēnzhōu
C/ Puerta de Orihuela, 9
30006. Murcia
Tel: 968 245 602
Precio medio: 10 €
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