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Mostrando entradas de febrero, 2015

El Mochuelo

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El Mochuelo Huerta, risueña huerta En una zona donde todo era huerta y ahora es una larga avenida -Juan de Borbón- llena de nuevos edificios y rotondas, permanece irreductible una pequeña casa de comidas, "El Mochuelo". Se trata de un merendero huertano de los de toda la vida y uno de los de más tradición, además de ser un pequeño oasis de huerta pegado a la ciudad. Como os podéis imaginar, lo que se ofrece en este merendero es cocina murciana tradicional: embutido casero, arroces, guisos y carne a la brasa.
El local es de los de sillas de madera y manteles y servilletas de papel, una casa de comidas huertana de toda la vida. Tampoco falta su terraza bajo la sombra del cañizo.
Es de esos sitios en los que no se pide la carta, se deja al camarero que nos cante lo que tienen.  Veréis que en las mesas nunca faltan las jarras de cerveza bien fría, el embutido casero, el tomate partío con bonito o las habas tiernas; en definitiva, lo mejor de la huerta.
Empezamos con un "Pu…

Restaurante Salzillo

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Restaurante Salzillo Calidad y murcianía
Hablar del "Restaurante Salzillo" es hablar de calidad y dedicación. Seguro que poco os puedo decir que no sepáis ya del que probablemente sea el mejor restaurante de Murcia, pero es un clásico del buen yantar que no puede faltar en este blog. El amor por la buena cocina y el cuidado con el que tratan la materia prima, han convertido a este restaurante en un templo de la gastronomía murciana. Os voy a contar mis impresiones de la última visita que he realizado a su barra.
Se trata de un local clásico, con dos zonas diferenciadas, una imponente barra -con las sillas más cómodas que se pueden encontrar en una barra- en la que disfrutar del mejor tapeo de la ciudad y un comedor para ocasiones más formales, con diferentes y acogedores salones.
En la carta no faltan las mejores verduras de nuestra huerta y los pescados de nuestra costa, así como carnes de las mejores denominaciones de nuestro país. Además, nunca faltan los guisos más típi…

Las Mulas

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Las Mulas Tapeo castizo Hoy os voy a hablar de otro de esos sitios a los que recuerdo ir desde bien pequeño, "Las Mulas", una de las tabernas más castizas de Murcia. A escasos metros de la Plaza de las Flores, nos ofrece una buena variedad de tapas murcianas, pinchos y raciones. Llevaba mucho tiempo sin ir, ya que me parecía que había bajado un poco el nivel en las últimas visitas. Sin embargo, aprovechando la reforma que llevaron a cabo el pasado verano, decidí darle otra oportunidad.
El local ha experimentado una renovación importante, con una nueva zona con mesas fuera en la entrada y elementos decorativos más actuales, como la presencia de vinilos. Sin embargo, mantiene su esencia con una larga barra, donde se exponen los productos murcianos más típicos, y su largo pasillo con mesas altas que conduce a la zona del comedor.
Además de las tapas típicas de la cocina murciana, como las marineras, los caballitos o el zarangollo, el verdadero protagonista de la carta es el c…