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Mostrando entradas de septiembre, 2018

Blue Fish Sala Mediterránea

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Mediterráneo en 360º Tras haber alcanzado un rotundo éxito con La Cangreja y La Palera y consolidarlos como imprescindibles en La Manga y Cabo de Palos , el chef José Cremades y su socio, Ángel Sánchez de Val , se han lanzado este verano a una nueva aventura con la apertura de "Blue Fish Sala Mediterránea" . Ubicado dentro del complejo Trips , es una propuesta que engloba gastronomía, diversión y música; todo ello con un marcado carácter mediterráneo. Garden privé La carta viene marcada por esa influencia mediterránea que he comentado y no faltan pescados de la zona, aunque se trabajen con técnicas más actuales como los tiraditos. Además, las brasas y arroces tienen un gran protagonismo. La carta de vinos ha sido seleccionada por Joan Belda , sumiller de La Cabaña Buenavista . Barra de brasas y arroces El local se encuentra en un lateral de la discoteca Trips y cuenta con tres espacios diferenciados, el restaurante, un garden privé y una play