The Murcialist

Cáritas y 26 restaurantes de la Región de Murcia unen fuerzas para donar menús saludables a 20 familias desfavorecidas durante un año El proyecto solidario “Todos a la mesa” se ha presentado esta mañana en el Centro de Cualificación Turística de Murcia CCT) , donde se han reunido representantes de los 26 restaurantes de la Región de Murcia que han unido sus desinteresadamente con el propósito de crear un servicio de comidas para 20 familias desfavorecidas de la ciudad de Murcia durante los próximos nueve meses. En la rueda de prensa de presentación del proyecto han participado el consejero de Cultura y Turismo, Pedro Alberto Cruz; el Secretario General de Cáritas en la Región de Murcia, Antonio Sánchez; el che de La Cabaña y promotor del proyecto, Pablo González Conejero; e director creativo de la agencia Portavoz, Fernando Caride, y el gerente de Coopbox, Massimo Della Casa. El objetivo de “Todos a la mesa” es ayudar activamente a que estas 20 familias murci

EL STAND DEL COCINERO ALFONSO EGEA Y LAS PROPUESTAS ARTÍSTICAS DE BERTA GARRIDO CENTRAN LAS MIRADAS EN GASTROALICANTE El stand del restaurante ‘Entre Col y Col’ ha fusionado del 22 al 24 de febrero en IFA arte y cocina utilizando productos típicos de la Región     El cocinero Alfonso Egea , chef de los restaurantes ‘Entre Col y Col’ y ‘Casa Alfonso’ y la artista plástica murciana Berta Garrido han centrado -con su stand e instalaciones artísticas, respectivamente- las miradas en la primera edición del certamen gastronómico Gastroalicante , que se ha celebrado en el recinto ferial de IFA del 22 al 24 de febrero. El cocinero Alfonso Egea, junto a la artista Berta Garrido El innovador carácter del cocinero San Pedro del Pinatar le ha llevado una vez más a desarrollar un proyecto en colaboración con esta artista e investigadora en Arte y Gastronomía donde se han llevado a cabo dos propuestas fusionando la cocina y el arte. Ambos presentaron a miles de visitantes

Tras el éxito del año anterior, vuelven las Jornadas Barra de Barras , organizadas por Gastrólogos , y lo hacen esta vez en el restaurante "El Churra" , un clásico de la mejor gastronomía murciana. Barra de Barras 2014 se celebrará durante los meses de febrero, marzo y abril. El encargado de abrir las Jornadas es el cocinero vasco Josean Merino , con un menú que podéis degustar del 18 al 23 de febrero . El Churra se viste de Barra de Barras Josean Merino es el gerente de los restaurantes "Marmitaco" y "Perretxico" , situados en Vitoria, ciudad que este año ha sido designada capital de la gastronomía. Cocinero autodidacta, Merino apuesta por la cocina en miniatura a través de tapas variopintas, sean más de diseño o tradicionales. Su maestría le ha valido el reconocimiento de "Marmitaco" como la mejor barra de pinchos de España en 2011. Preocupado por el producto, por conocer su origen, por buscar en la cercanía lo mejor que la tier

EL RESTAURANTE ‘EL CHURRA’ TRAE A MURCIA LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS EN COCINA DE BARRA DEL PAÍS VASCO Y GALICIA La segunda edición de las jornadas gastronómicas “Barra de Barras” cuentan con la participación de Josean Merino, mejor barra de España 2011, y los gallegos Iago Pazos y Marcos Cerqueiro, creadores de la ‘cocina muiña’ El restaurante ‘El Churra’ trae a Murcia las últimas tendencias gastronómicas en cocina de barra del País Vasco y Galicia a través de la segunda edición de las jornadas “Barra de Barras” , que se desarrollarán durante los meses de febrero, marzo y abril de 2014 en este establecimiento.  Se trata de un proyecto gastronómico itinerante que cada año reúne a los mejores cocineros de barra de España en la Región. La presente edición contará con la participación del vasco Josean Merino del 18 al 23 de febrero, y los gallegos Iago Pazos y Marcos Cerqueiro del 11 al 16 de marzo de 2014. Paralelamente, se realizará del 8 al 13 de abril de 2014 un home

Tres murcianos abren proyecto de comunicación en el sector gastronómico La agencia BAR abre sus puertas en busca de la especialización hostelera - Con el identificador de marca “Taberna de Ideas” aboga por un salto más en la profesionalización de la Gastronomía de la Región. - El acto de apertura comienza la nueva programación del Aula de Cultura Gastronómica del Mercado de Verónicas, y congregó a los principales agentes de Gastronomía y Comunicación murciana. - Lamarimorena Restaurant o Catering Antonia Navarro ya están siendo asesorados por esta nueva agencia gastronómica. Murcia, 10 de febrero de 2014. La agencia de comunicación BAR -Taberna de Ideas- , nuevo proyecto de comunicación gastronómica, ha celebrado una jornada cultural en el mercado de Verónicas para dar a conocer su llegada al mercado hostelero de la Región de Murcia. Al acto acudieron reconocidos profesionales de la Gastronomía murciana como Pablo González-Conejero, chef del restaurante con estrella Micheli