Entradas

Mostrando entradas de septiembre, 2017

Nada Escrito

Imagen
Nada Escrito Una grata sorpresa
Si bien ya sabemos que sobre gustos no hay nada escrito, el restaurante "Nada Escrito" reune algunas cualidades para que se escriba sobre él y se haga un hueco entre la amplia oferta gastronómica que hay en la capital murciana. Un restaurante que he descubierto recientemente por casualidad y que ha sido un grata sorpresa. Dirigido por un equipo joven, proponen una cocina fresca a base de tapas originales y platos para compartir; con algunas influencias italianas y orientales.
Situado en la calle AndrésBaquero, se trata de un local pequeño y  acogedor, con mesas altas en la entrada y un pequeño salón con mesas bajas y sofás corridos pegados a la pared. La decoración es minimalista, predominando el blanco y la madera.
La carta sigue la estructura de un libro, con un prólogo con entrantes individuales, un primer capítulo con platos para compartir, un segundo capítulo con montaditos y un epílogo con los postres.
Empezamos con unas "Marineras…

Izakaya Okina

Imagen
Izakaya Okina Una taberna 100% nipona La oferta oriental en la ciudad de Murcia ha crecido exponencialmente en los últimos años, como prueba de que cada vez hay más adeptos a esta cocina. Ante una competencia cada vez mayor, también cuesta más hacerse un hueco entre los mejores. Uno de los últimos en llegar y que en un año se ha convertido en un referente es el "Izakaya Okina". Una izakaya es una taberna japonesa típica, que son muy populares en Japón para tomar algo después del trabajo, con una carta en la que se da importancia por igual a la comida y a la bebida. Con esta filosofía abrió sus puertas este restaurante, animando a los comensales a ir pidiendo platos para compartir, acompañados de cervezas niponas, vino o sake.
El local es pequeño e informal y conviene reservar siempre, ya que tienen pocas mesas. Un punto a su favor es su barra, donde se puede picar algo mientras se ve como el chef va elaborando los platos.
En la carta encontramos entrantes habituales como la…