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Mostrando entradas de enero, 2016

Por Herencia

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Restaurante Por Herencia   Tradición y modernidad con aire familiar
Una de esas noches en las que sales a cenar por el centro sin un rumbo fijo, acabamos en el Restaurante "Por Herencia", que pertenece a los mismos propietarios que el Bodegón Los Toneles y se encuentra en la misma calle. Al principio dudamos un poco si entrar, ya que había muy poca gente para ser un sábado por la noche -hay que reconocer que nos cuesta entrar a los sitios en los que no vemos mucha afluencia-. Su propuesta gastronómica se puede decir que es una versión más formal de Los Toneles, comida típica murciana, pero con un carácter más mediterráneo y productos de temporada, así como una mayor oferta y platos más elaborados.
El local es muy acogedor y está decorado con mucho encanto. Cuenta con un elegante comedor y una amplia terraza.
En la carta destaca su amplia variedad de tapas, tanto tradicionales -como las croquetas de ibérico o las marineras- como otras más innovadoras -como el canelón de rabo…

Kome

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Kome Saber y sabor, mucho sabor "Kome" es el nombre de una exclusiva taberna asiática que supone un concepto único y rompedor en Murcia, con un local que sólo admite 14 comensales y en el que no se puede reservar. El local abre sus puertas a las 13:30 para el turno de comidas y a las 21:00 para el turno de cenas y se llena a los pocos minutos, por lo que conviene estar allí un poquito antes. Al frente está el chef Samuel Ruiz, que ya cuenta con un amplio bagaje en restaurantes como El Bulli o Dos Palillos. Su propuesta gastronómica se basa en una cocina asiática de alto nivel con un sumo cuidado y respeto por la materia prima, trabajando el producto más fresco que encuentran a diario en el mercado.
El local consiste en una barra alrededor de la cual se sientan los 14 comensales y que da a la cocina, en la que cuatro chefs cocinan a la vista del cliente; todo en un ambiente muy cosmopolita más propio de alguna de las grandes capitales mundiales. Además, permite estar en conta…

La Torre de Alfonso X

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La Torre de Alfonso X  Una barra muy sabia
Un año después de la apertura de La Barra de La Torre, sus propietarios continúan con su expansión por el centro de Murcia con la inauguración de "La Torre de Alfonso X", un nuevo restaurante que mantiene la esencia del grupo -con una cocina tradicional y un buen producto-, pero donde la barra tiene un mayor protagonismo e invita a disfrutar del tapeo.
El local -antíguo pub Código- ha sufrido una reforma espectacular, con un aspecto elegante, moderno y muy luminoso. Cuenta con un pequeño comedor en la planta superior y una flamante barra que es la verdadera estrella del local, abierta también hacía el paseo Alfonso X.
En la carta predomina el tapeo murciano tradicional. En ella no falta el pulpo al horno, las croquetas de jamón ibérico, el buen jamón o las verduras de nuestra huerta. Además, como es seña de indentidad en Restaurantes La Torre, la barra está a rebosar de marisco fresco.
Empezamos con las "Croquetas de jamón de …