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Mostrando entradas de octubre, 2014

La Tienda de Susano

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La Tienda de Susano   Anchoas y tapas típicas a los pies de la Catedral A los pies de la Torre de la Catedral, en un marco tan incomparable, se encuentra un bar de tapas con aspecto de tienda de ultramarinos de los años 50, "La Tienda de Susano". En este bar, que toma su nombre de una tienda de ultramarinos que había en Molina de Segura, se ofrece un tapeo típico a base de productos tradicionales y de calidad.
Como he comentado al principio, el local está ambientado en una tienda de ultramarinos de los años 50, con detalles como el mostrador de mármol o la salchicha seca y los salazones colgados. Hasta los camareros recrean ese ambiente, ataviados con los guardapolvos típicos de los tenderos de la época. Es pequeño pero tiene su encanto, además de una terraza en un enclave privilegiado, que el clima de Murcia hace aún más atractiva.
La carta se centra en tapas tradicionales, como las anchoas, los pimientos de piquillo o las alcachofas; con un producto de primera calidad. S…

Restaurante Wēnzhōu

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Restaurante Wēnzhōu   El chino de los chinos
El chino de los chinos. Así es como se conoce popularmente al restaurante que os traigo hoy, el "Restaurante Wēnzhōu", situado en la calle Puerta de Orihuela (junto al mítico Estadio La Condomina). Además de ser posiblemente el mejor chino que tenemos en Murcia, suele ser frecuentado por la comunidad china que reside en Murcia, lo que debería ser sinónimo de comer auténtica cocina china. 
El local es muy sencillo, no tiene nada que ver con el típico restaurante chino recargado de motivos orientales. Llama mucho la atención la presencia de una vitrina para las verduras colocada en pleno comedor. También son curiosas las mesas, con un tablero giratorio para comodidad de los comensales.
La carta, además de ser la más amplia que he visto nunca -casi 200 referencias-, no es la típica del restaurante chino occidentalizado al que estamos acostumbrados. Además de los platos más típicos, como los rollitos de primavera o el pato a la pek…

Restaurante El Churra

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Restaurante El Churra   Calidad y tradición
Lo que empezó siendo un merendero en 1.955, es ya desde hace muchos años, y por méritos propios, todo un referente de la mejor gastronomía murciana. Sí, efectivamente, me estoy refiriendo al "Restaurante El Churra". Una de las claves principales del éxito de este restaurante está en la buena gestión y el trabajo de su propietario, Mariano Nicolás, toda una institución en el panorama de la restauración y hostelería murciana. Lo que ha caracterizado siempre la larga trayectoria del restaurante es la calidad del producto, así como el buen servicio.
El local tiene un estilo clásico y se distingue entre el ambiente más de taberna de la zona de la barra -una de las mejores de Murcia- y la zona del comedor y los salones reservados, más elegante. Además, también cuentan con una terraza de verano.
Al frente de los fogones está Juan Antonio García, que entró a trabajar de aprendiz al restaurante con 16 años y volvió posteriormente para ser …