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Mostrando entradas de diciembre, 2015

Torremolinos

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Restaurante Torremolinos Comida murciana, brasas y esencia huertana
Lo que comenzó en los 70 como un merendero huertano, se ha convertido en uno de los mejores restaurantes de cocina típica murciana; me estoy refiriendo al Restaurante "Torremolinos". Situado en la carretera de Churra, en este negocio familiar podemos disfrutar de guisos, carnes y embutidos, con matanza propia que también se puede adquirir en la carnicería con la que cuenta el local.
Al entrar al local encontramos la zona del mesón con algunas mesas y una buena barra, que aún conserva la esencia del merendero con las colañas originales; junto a la pequeña tienda que he comentado anteriormente. Además, también dispone de un amplio salón y varios reservados, además de una pequeña terraza.
La carta es de carácter tradicional, con los platos más típicos de la gastronomía murciana, ya sea en forma de guisos, embutidos o carnes, además de una buena variedad de tapas. Su punto fuerte son las brasas, a lo que tambié…

Alborada Restaurante

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Alborada Restaurante Un clásico en evolución constante y una buena barra Hablar de "Alborada Restaurante" es hablar de uno de los referentes gastronómicos de la ciudad de Murcia, con una apuesta decidida por la cocina honesta y de mercado, empleando el mejor producto de temporada y un tratamiento cuidadoso. Un restaurante con tradición familiar, con la tradición de más de 20 años en la hostelería de Antonio Muñoz y el buen hacer en los fogones de su hijo David, el chef del local. En esta entrada os voy a hablar de una de las últimas experiencias que he tenido en su barra,  que para eso en nuestra tierra tenemos una gran tradición, desde que Raimundo González empezó a sentar a sus clientes alrededor de una barra en el Rincón de Pepe a finales de los sesenta.
Además de su elegante y acogedor salón y su reservado, perfectos escenarios para una comida familiar o de negocios, la barra es otro de sus puntos fuertes y el escenario perfecto para disfrutar de un buen tapeo o una com…