La Canija
Pequeña en tamaño, pero grande en servicio y cocina. Teníamos muy buenas referencias de "La Canija" , la pequeña taberna ubicada en la primera planta del Mercado de Verónicas, así que el sábado decidimos hacer un pedido del menú que elaboran a diario para llevar. Otro local que se ha tenido que reinventar en estos tiempos, añadiendo una mayor oferta de platos que cambian a diario y que complementan a su oferta tradicional de tapeo. Realizamos el pedido la tarde de antes a través de Whatsapp y a la hora prevista nos estaba esperando Gabi, su propietario, con nuestro pedido preparado. La Canija Empezamos con una "Empanada de zamburiñas" que se ha convertido ya en un clásico. Muy rica, con su tomate y su cebolla y un generoso relleno, en cada bocado encontrabas alguna zamburiña. Empanada de zamburiñas También nos habían recomendado las "Bravas" y reconozco que son de las mejores que he probado en Murcia. Bien doradas y tiernas por dentro, con una salsa cas...