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El Pollo Rockero

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"El Pollo Rockero" es uno de esos sitios que siempre he tenido en mi lista de pendientes y por unas cosas u otras no lo había probado aún. Al frente sigue estando el carismático Alberto del Cerro, aunque con una propuesta diferente. Anteriormente era un "laboratorio de ideas" en el que el chef daba rienda suelta a su creatividad con unos menús degustación en los que no estaban permitidos ni los teléfonos móviles, para dejarse llevar y disfrutar de la comida. Ahora estamos ante una propuesta mucho más informal, con una carta con mucho street food. Burgers y mucho más El restaurante se encuentra en Javalí Nuevo y tiene una estética industrial y muchos motivos musicales, además de muy buena música ambiental. Tiene también una terraza cubierta y otra al aire libre. El Pollo Rockero En la carta predomina el street food, con nachos y tacos, papas al horno, hamburguesas o tingas de pollo, aunque también se puede pedir algún arroz. Empezamos con la "Ensaladilla de l

El Salón del Secreto

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"El Salón del Secreto" ha sido la última apertura del Grupo La Tapa en la Plaza Santa Catalina, con lo que aumentan más si cabe su presencia en la zona. Lo que me despertó el interés por probar este nuevo restaurante es que tiene a Juan Pablo Ortiz como chef ejecutivo. Nos gusta mucho la cocina de Juan Pablo desde que lo conocimos en Barrigaverde, una cocina divertida y muy bien elaborada; así que teníamos que probarlo.  El restaurante tiene un salón moderno y elegante y una amplia terraza en la Plaza Santa Catalina, uno de los lugares por excelencia del tapeo murciano. Interior del local La carta es amplia, tanto que cuesta decidir lo que pedir y en ella encontramos desde bocados individuales como el famoso bao de atún picante que Juan Pablo puso de moda en Barrigaverde, hasta platos para compartir como un steak tartar e incluso arroces y sushi. Empezamos abriendo boca con un pequeño bocado, el "Buñuelo panipuri de pisto murciano y yema curada" . Se trata de un

Maza Restaurante

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Vino, atún y Cádiz, así se resume la propuesta gastronómica de "Maza Restaurante" . Andrés Maza, también propietario de la espectacular vinoteca "Maza & Cerón" , es el artífice de este rincón gaditano en Murcia, que aúna sus dos grandes pasiones, su Cádiz natal y el mundo del vino. El restaurante es uno de los más elegantes de Murcia, con un ambiente íntimo con muy pocas mesas, una cuidada iluminación y una alargada barra.  La barra de Maza Restaurante La carta es una oda al atún, posiblemente sea el sitio de Murcia que más elaboraciones diferentes hace con el atún como protagonista. Además, no faltan recetas típicas gaditanas como las papas aliñadas con melva, las croquetas de puchero o los salazones de Sanlúcar. Y para los que no les vaya mucho el atún, también se puede pedir un solomillo o una txuleta. Junto al atún, el vino es el otro pilar del proyecto, con una carta con casi 500 referencias de 14 países y la posibilidad de pedir por copas. En nuestro cas

Takimi Ramen

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El ramen es el plato oriental que más furor está causando últimamente y en Murcia han proliferado los restaurantes especializados en esta comida. Uno de ellos es "Takimi Ramen" , que además de gustar a los fans de este plato, dejará con la boca abierta a los amantes del anime, ya que su interior es un auténtico museo de objetos de series como Dragon Ball o Shin Chan. Ramen Takim Vegeta preside la entrada del restaurante Naruto también nos recibe al entrar El restaurante está ubicado en Juan Carlos I y su decoración es única, con infinidad de detalles y objetos de los personajes de Dragon Ball, One Piece o Shin Chan entre otros. Hasta levantando la vista al techo se queda uno sorprendido con los detalles.  Hasta el techo tiene infinidad de detalles One Piece Shen Long, el dragón de Dragon Ball El protagonista de la carta es el ramen, aunque también hay entrantes típicos orientales como los takoyaki o yakitori y arroces y platos como el katsudon.  Más detalles del local Empeza

Vértigo & Calambre

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El café de especialidad es uno de los fenómenos gastronómicos de los últimos años y uno de los mejores de España se prepara en Murcia, en "Vértigo y Calambre", la única cafetería murciana elegida en la lista "The Best Coffee Shops 2024". El specialty coffee es un café exclusivamente de la variedad Arábica, con unos granos que presentan un mayor abanico de sabores, recolectado a mano y escogidos sólo aquellos frutos rojos maduros, con una trazabilidad total y un sumo cuidado en todo el proceso, desde el tueste hasta el envasado. Un café de alta calidad que María y Laura, las artífices del proyecto, ofertan junto con opciones dulces y saladas que se pueden disfrutar en un desayuno, un brunch o una merienda. El café de especialidad, el gran protagonista. Esta pequeña y acogedora cafetería se encuentra en la calle Enrique Villar, frente al Teatro Circo, en un local de estética minimalista y colorida. Más detalles del local Además del café de especialidad que se puede