El Peretón

 "El Peretón" es una de las ventas y asadores con más historia de la Región, desde 1950 elaborando cocina tradicional murciana, embutidos caseros, carnes a la brasa, pan de pueblo y dulces tradicionales. Además, sus migas son unas de las mejores que se pueden probar en Murcia. Llevaba años sin visitarlo, así que tenía ganas de volver a probar sus platos más típicos.

Está ubicado en la antigua carretea de Andalucía, en Sangonera la Seca y es un local muy amplio con terraza, una zona de barra con movimiento siempre a todas horas y varios comedores. 

La carta es amplísima y cuesta decidirse entre toda la oferta que hay, aperitivos, embutido, migas, carnes, pescados...es inabarcable y se necesitarían unas cuantas visitas para poder probarlo todo.

Aquí en cuanto te sientas en la mesa te reciben con un plato de "Sobrada con pan de pueblo tostado" a modo de aperitivo de la casa, un auténtico vicio y un detalle que se agradece.

Sobrasada con pan de pueblo tostado

Tras abrir boca con la sobrasada, seguimos con unos trozos de "Pulpo al horno", que os puedo asegurar que es el mejor pulpo que he probado en mucho tiempo. Sabroso y tierno a más no poder, así sí se queda uno satisfecho después de pagar 4€ por cada trozo de pulpo.

Pulpo al horno

Seguimos con unos "Caballitos" que no nos convencieron mucho, con un rebozado crujiente y una gamba fina, con una prescindible salsa agridulce. Mucho mejor los de toda la vida, con su masa esponjosa y un buen gambón.

Caballitos

También pedimos la "Flor de alcachofa con jamón" y la "Flor de alcachofa con foie y Módena". Las alcachofas estaban tiernas por dentro pero tenían algunas hojas duras en la parte de fuera, además ni el jamón ni el foie eran de una calidad acorde al precio del plato; así como también prescindible el vinagre de Módena.

Flor de alcachofa con jamón

Flor de alcachofa con foie y Módena

Después llegaron las "Migas con tropezones y huevo frito" y vaya migas. No se si serán las mejores de la Región porque no las he probado todas para saberlo, pero sí que son mis favoritas. Una ración abundante con las migas bien doradas y sueltas y buenos tropezones, que con un huevo frito y la cremosidad que le da la yema, en su punto perfecto, se convierte en una obra de arte. Si no las habéis probado nunca con un huevo frito, no sabéis lo que os estáis perdiendo. 

Migas con tropezones y huevo frito

Seguimos con un "Caldo con pelotas", que si hay un plato que resucita a cualquiera es este. Muy rico y con ese sabor de toda la vida.

Caldo con pelotas

Un plato muy típico ya aquí es el "Pincho moruno de cordero", que viene colgado en una brocheta y sobre una base de patatas panaderas y huevo frito.

Pincho moruno de cordero

No podíamos finalizar sin algo de carne a la brasa, así que pedimos una ración de "Pollo" y otra de "Costillas de cabrito". Muy buenos ambos, muy tierno el pollo y muy sabrosas las costillas. Personalmente, habría estado más rico aún con unas patatas a lo pobre. 

Pollo a la brasa

Costillas de cabrito

De postre pedimos unas "Natillas" caseras y muy ricas, aunque nos pareció un poco excesivo cobrarlas a 6 €.

Natillas

Como conclusión, decir que en "El Peretón" siempre se ha comido muy bien y sigue siendo así. Es un buen refugio para huir de tanto tartar y gyoza y tanta cocina de quinta gama a precio de oro y disfrutar de buena cocina tradicional. Eso sí, no vayan con la idea de lo que era antes una venta porque eso ya no existe, ni aquí ni en casi ningún sitió; recuerden que vivimos en un país en el que hemos normalizado pagar los desayunos a precios casi de menú degustación. Dicho esto, vayan al Peretón y pidan sus migas. 

Restaurante Venta El Peretón

Av. de Lorca, 134

30835 Sangonera la Seca (Murcia)

Tel: 968 80 27 01

Web: elpereton.com

Precio medio: 30-40 €