Gimlet

Hoy os voy a hablar de una propuesta diferente a todo lo que hay por la zona y posiblemente en toda la Región. Se trata de "Gimlet", se encuentra en La Manga Club y elaboran una cocina basada en platos típicos del mediterráneo oriental como Grecia, Chipre y Turquía y otros platos típicos de Bulgaria. Una propuesta muy fresca y mediterránea, con mucha mezcla de especias, mucha verdura y mucho sabor.

Gimlet

Como he comentado en el párrafo anterior, se encuentra en La Manga Club, concretamente en la urbanización Bellaluz, junto a una plaza que está llena de restaurantes de todo tipo. Es un local pequeño, con las mesas al aire libre y con un ambiente muy acogedor y tranquilo.

La carta tiene el tamaño perfecto, con unos aperitivos, entrantes para compartir y cinco principales, incluyendo una carne y un pescado. También tienen una carta de cócteles y como dato curioso, tienen una cerveza griega "Mythos". 

Cerveza Mythos

De entrante pedimos el "Carpaccio de calabacín", cortado en finas tiras, con tomate seco, alcachofas, queso curado, avellanas, eneldo y zough, una salsa muy aromática de origen yemení, con aceite de oliva, ajo, cilantro, chiles y especias como el comino y el cardamomo. Un plato muy fresco y especiado.

Carpaccio de calabacín

De los principales empezamos con la "Berenjena asada", rebozada en miso, con hummus, tomate seco, queso feta, mayonesa trufada y lombarda encurtida. Una mezcla muy sabrosa, con un rebozado muy fino. Recomiendo pedir pan pita para mojar el hummus con la mayo trufada. 

Berenjena asada

Finalizamos con la "Shakshuka", un plato muy popular en Oriente Medio, que probamos por primera vez desayunando en hotel y nos encantó. Es un guiso de verduras en salsa de tomate, al que se le añaden huevos escalfados y se cocina todo junto en una cazuela. Aquí lo terminan con queso feta y mermelada de chili y está espectacular. Aquí también recomiendo tener pan pita a mano para mojar.

Shakshuka

El servicio fue muy bueno y la dueña fue encantadora, es de esos sitios que te hacen sentir como en casa. 

Ha sido todo un descubrimiento "Gimlet", una propuesta muy fresca y diferente a lo que estamos acostumbrados, con platos muy sabrosos y con el carácter mediterráneo siempre presente. Un sitio para volver.

Gimlet

Plaza de la Fuente, Bellaluz

La Manga Club

30389 Cartagena (Murcia)

Tel: 661084444

Precio medio: 30-35 €