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Arrocería Fuente del Pino

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Buenos arroces a la leña Aprovechando una visita la bodega Juan Gil, fuimos a comer al Restaurante "Arrocería Fuente del Pino" , del cual teníamos buenas referencias. Se trata de un restaurante de toda la vida que fue reinaugurado en 2020 con unos nuevos propietarios que vienen avalados con años de experiencia en Casa Elías, en Pinoso, uno de los templos del arroz. Como podéis imaginar, el principal motivo de la visita era probar el arroz con conejo y caracoles.  El restaurante está ubicado en la pequeña pedanía que le da el nombre, la Fuente del Pino, en la carretera nacional que está entre Jumilla y Yecla. Un local de estilo rústico, con una chimenea presidiendo la sala y una cocina en la que a través de un cristal se pueden ver las brasas, las verdaderas protagonistas.  Arrocería Fuente del Pino Además de el arroz y conejo que es la especialidad, en la carta encontramos platos tradicionales, con sabor  y típicos de la zona, como las gachasmigas, el conejo frito con tomat

Barahonda (Nuevo menú otoño)

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En constante evolución Hace unos días volvimos al Restaurante "Barahonda" , donde ya estuvimos en el mes de junio ( aquí podéis consultar el post), para probar el nuevo menú y volver a disfrutar de la experiencia.  El restaurante es espectacular, para mi es de los más bonitos que hay en la Región, situado en la planta superior de la bodega, espacioso, elegante, construido con madera y con unas magníficas vistas.  Barahonda Siguen ofreciendo 3 menús degustación, en nuestro caso volvimos a elegir el Gayata , que por 35€ (sin bebida) es insuperable. Lo acompañamos con una botella de "Lualma" , de la propia bodega y mezcla de Monastrell, Syrah y Tintorera; además al ser un vino de Barahonda, tiene el mismo precio que en tienda. El menú sigue comenzando con una "Cepa" , que en este caso traía un "Bombón de queso" con polvo de vino y una "Hoja de calabaza" con tomate seco.  Cepa con el bombón de queso y la hoja de calabaza Continuamos los

Brasa Restaurante by Pepe Tomás

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Fuego y Rock & Roll Hace unos meses probamos el Restaurante Pepe Tomás de Torreagüera, que recientemente obtuvo un sol de la Guía Repsol, y la experiencia fue muy satisfactoria; así que teníamos ganas también de probar "Brasa Restaurante by Pepe Tomás" , un proyecto diferente en el centro de Murcia, avalado por la calidad de este grupo. Como podéis imaginar, la brasa es la auténtica protagonista de su propuesta gastronómica, con una carta divertida y que juega con muchas texturas y sabores.  Barra con cocina abierta Se encuentra en la C/Cánovas del Castillo, en el local que ocupó anteriormente Barraca. Tiene una estética moderna y minimalista, con una cocina abierta y una barra en la que se puede comer viendo la cocina en directo. Sin embargo, desde que entras percibes mucho humo en el ambiente y no es agradable porque se queda el olor hasta en la ropa.  Sala Mesa La carta es de las que me gustan, corta y concisa y las brasas están siempre presentes. Platos divertidos e

Cucú Gastro Bar

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Tortillas al punto en Santa Eulalia  Tras una primera experiencia no muy satisfactoria hace un par de años, principalmente por un servicio que fue un poco caótico,  el pasado sábado decidimos darle otra oportunidad a  "Cucú Gastro Bar" , un restaurante especializado en tortillas hechas al momento, al punto y con diferentes ingredientes, desde la tradicional a otras con pulpo a la gallega o gulas. Además, recientemente participaron en el XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas , dentro de Alicante Gastronómica, lo que sumado a nuestra afición por las tortillas, hacían que las ganas de probarlo hubiesen aumentado. Cucú Gastro Bar El local se encuentra en el barrio de Santa Eulalia y presenta una decoración moderna y sencilla, con algunos guiños a la tierra. Además, también dispone de algunas mesas en el exterior. Como he comentado en la introducción, las tortillas son las protagonistas de la carta , que se completa con una buena selección de entrantes y algunas carnes y

Cena maridaje en El Churra con Bodegas Valduero

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Anoche tuvo lugar en "El Churra" una espectacular cena maridaje a 6 manos entre Oscar García , del Restaurante Baluarte (Soria, 1 estrella Michelin), Jaime Uz , del Restaurante Arbidel (Ribadesella, 1 estrella Michelin) y Juan Antonio García , de El Churra , restaurante anfitrión; maridado con una magnífica selección de vinos de "Bodegas Valduero" . Menú de la cena maridaje Bodegas Valduero es una de las bodegas más reconocidas y con más historia de la Ribera del Duero. Fue fundada en 1984 y está ubicada en Gumiel de Mercado, en el corazón de la Ribera del Duero. Apuestan por una producción propia, para moldear sus viñedos y crear vinos longevos, que se caracterizan por su estructura y su elegancia; gracias también al terroir, con un clima continental mediterráneo extremo, que en un sólo día puede pasar de 25ºC a 0ºC, como nos contó Miguel Domínguez , director comercial de la bodega. El Churra, no hay mejor anfitrión  Los primeros pases del menú fueron un "