El Rincón de las Anas

Por el nombre podréis imaginar donde se encuentra este bar de tapas, en la Plaza del Convento de las Anas, uno de los rincones con más encanto de Murcia, junto al Paseo Alfonso X el Sabio. El Rincón de las Anas apuesta por el tapeo tradicional con un toque personal y productos de calidad.
Se trata de un local pequeño y acogedor, con una zona de barra y un pequeño comedor, todo con líneas modernas y minimalistas. Le da mucha vida su terraza en la plaza, que está cerrada y con calefactores para poder cenar allí perfectamente.

El Rincón de las Anas
La carta se compone de cuatro bloques: las ensaladas (se puede elegir entre una templada con queso de cabra, la clásica con tomate y bonito o la césar), los entrantes (jamón ibérico, parmesano, piruleta de gambas, delicias de brie..), los revueltos (sartenes con patatas y jamón ibérico, gulas o foie y Pedro Ximénez) y las carnes (entrecot Black Angus, presa ibérica, hamburguesa de angus, alitas de pularda...). De aperitivo de la casa te ponen unas aceitunas.

En nuestro caso, empezamos con la ensalada templada de queso de cabra con bacon, vinagreta de miel y frutos secos. Tengo que decir que es una de las mejores ensaladas que he probado, con el bacon muy hecho y el rulo de cabra a la plancha y con la miel que le da un toque especial.

Ensalada templada de queso de cabra con bacon, vinagreta de miel y frutos secos

De entrantes pedimos los tigres caseros, que no pican nada y tienen un agradable sabor a mar; los croquetones del cheff, caseros y de un tamaño considerable; y las delicias de brie con frutos del bosque, también de un tamaño generoso, con un rebozado muy suave y con mucho sabor, muy recomendable si os gusta el queso brie.

Tigres caseros

Croquetón del Cheff
Delicias de brie con frutos del bosque

Tras estos entrantes, pedimos el revuelto de patata, foie y Pedro Ximénez. Viene presentado en una sartén y muy bien cocinado, pero para mi gusto, el huevo se come un poco el sabor del foie y el Pedro Ximénez, no se aprecia bien su sabor. Tal vez la de jamón ibérico hubiera sido una decisión más acertada.

Revuelto de patata, foie y Pedro Ximénez

Y para finalizar, pedimos la hamburguesa de Angus. Se aprecia la calidad de la ternera de Angus, muy sabrosa y tierna; y a 7€, un precio casi de fast food. El tamaño es considerable, de hecho viene partida por la mitad por si se desea compartir, yo me la pude acabar pero no fue el caso de otros comensales. Va acompañada de lechuga, tomate, queso, cebolla caramelizada y mayonesa. Para mi gusto, simplemente con un poco de parmesano o mostaza de Dijon iría mucho mejor. Y las patatas chips con las que viene no son acorde a este tipo de hamburguesa premium.

Hamburguesa de Angus

En definitiva, se trata de otra buena opción para un tapeo de calidad en pleno centro de Murcia. Los precios son razonables y con un amplio abanico, desde 1€ de un tigre a 4,60€ de 1/2 ración de ensalada o los 18€ del entrecot Black Angus. En nuestro caso el precio para 3 comensales fue de 20€ por persona, acorde a lo que pedimos, ya que cada uno pidió su hamburguesa de Angus, así como varias cañas y alguna copa de vino. Nos quedamos con ganas de probar las alitas de pularda, pero no les quedaban. El servicio fue muy amable y profesional y el tiempo de espera entre plato y plato muy adecuado.



El Rincon de las Anas
Plaza Santa Ana, Murcia
Teléfono: 868 93 10 15


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