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Mostrando entradas de septiembre, 2017

Nada Escrito

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Nada Escrito Una grata sorpresa Si bien ya sabemos que sobre gustos no hay nada escrito, el restaurante "Nada Escrito" reune algunas cualidades para que se escriba sobre él y se haga un hueco entre la amplia oferta gastronómica que hay en la capital murciana. Un restaurante que he descubierto recientemente por casualidad y que ha sido un grata sorpresa. Dirigido por un equipo joven, proponen una cocina fresca a base de tapas originales y platos para compartir; con algunas influencias italianas y orientales. Situado en la calle Andrés Baquero , se trata de un local pequeño y  acogedor, con mesas altas en la entrada y un pequeño salón con mesas bajas y sofás corridos pegados a la pared. La decoración es minimalista, predominando el blanco y la madera. La carta sigue la estructura de un libro, con un prólogo con entrantes individuales, un primer capítulo con platos para compartir, un segundo capítulo con montaditos y un epílogo con los postres. Empezamos co

Izakaya Okina

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Izakaya Okina Una taberna 100% nipona La oferta oriental en la ciudad de Murcia ha crecido exponencialmente en los últimos años, como prueba de que cada vez hay más adeptos a esta cocina. Ante una competencia cada vez mayor, también cuesta más hacerse un hueco entre los mejores. Uno de los últimos en llegar y que en un año se ha convertido en un referente es el "Izakaya Okina" . Una izakaya es una taberna japonesa típica, que son muy populares en Japón para tomar algo después del trabajo, con una carta en la que se da importancia por igual a la comida y a la bebida. Con esta filosofía abrió sus puertas este restaurante, animando a los comensales a ir pidiendo platos para compartir, acompañados de cervezas niponas, vino o sake. El local es pequeño e informal y conviene reservar siempre, ya que tienen pocas mesas. Un punto a su favor es su barra, donde se puede picar algo mientras se ve como el chef va elaborando los platos. En la carta encontramos entrantes hab