The Murcialist

Buenos arroces a la leña Aprovechando una visita la bodega Juan Gil, fuimos a comer al Restaurante "Arrocería Fuente del Pino" , del cual teníamos buenas referencias. Se trata de un restaurante de toda la vida que fue reinaugurado en 2020 con unos nuevos propietarios que vienen avalados con años de experiencia en Casa Elías, en Pinoso, uno de los templos del arroz. Como podéis imaginar, el principal motivo de la visita era probar el arroz con conejo y caracoles.  El restaurante está ubicado en la pequeña pedanía que le da el nombre, la Fuente del Pino, en la carretera nacional que está entre Jumilla y Yecla. Un local de estilo rústico, con una chimenea presidiendo la sala y una cocina en la que a través de un cristal se pueden ver las brasas, las verdaderas protagonistas.  Arrocería Fuente del Pino Además de el arroz y conejo que es la especialidad, en la carta encontramos platos tradicionales, con sabor  y típicos de la zona, como las gachasmigas, el conejo frito con t...

El pasado sábado 20 de abril tuvo lugar la II Quedada de Bloggers Gastronómicos de Murcia . En esta ocasión, nos desplazamos a Jumilla para disfrutar de una visita a las Bodegas Juan Gil y una comida en la Cervecería Levante . La bodega se encuentra en una enorme finca de más de 300 hectáreas , a 10 km de Jumilla y la uva que predomina es la variedad Monastrell , de la que Jumilla es la mayor productora del mundo. También cultivan otras variedades como la "Cabernet Sauvignon" , "Syrah" , "Merlot" y "Petit Verdot" . La relación de la familia con el vino comenzó en 1916 con una pequeña bodega en el centro de Jumilla. Actualmente, estamos ante la cuarta generación de la familia, que tienen el reto de mantener y mejorar la alta calidad de Juan Gil . Cuando uno se va a acercando a la finca, tal vez espera ver otra cosa por el prestigio que tiene, quizás por lo que se ve en bodegas de otras zonas, como en La Rioja. Sin embargo, en Ju...