Nota de Prensa: Abastos 2.0 en Barra de Barras en El Churra
.JPG)
EL RESTAURANTE EL CHURRA TRAE A MURCIA A LOS CREADORES DE LA ‘COCINA MUIÑA’ Los gallegos Iago Pazos y Marcos Cerqueiro participan del 11 al 16 de marzo en las jornadas gastronómicas ‘Barra de Barras’ El restaurante ‘El Churra’ trae a Murcia la los creadores de la ‘cocina muiña’ en la segunda edición de las jornadas “Barra de Barras” , que se desarrollara durante los meses de febrero, marzo y abril de 2014 en este establecimiento. Los gallegos Iago Pazos y Marcos Cerqueiro regentan las tabernas ‘Abastos 2.0’ y ‘Abastos 2.0 EGC’ en Santiago de Compostela, así como ‘Loxe Mareiro’ en Pontevedra. En apenas cuatro años estos dos cocineros visionarios, que comenzaron con un local de 26 metros cuadrados en el mercado de La Piedra , han afinado su ‘cocina muiña’ apostando por un producto de cercanía, con toques innovadores y una frescura apabullante, tanto en el fondo como en la formas. De hecho, ‘Loxe Mareiro’ ha sido nominado entre los 100 locales más i...