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Mostrando entradas de julio, 2020

Maloca

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Cocina mediterránea para las noches de verano

En La Manga, a orillas del tan maltratado Mar Menor y en la parcela que ocupaba el mítico Zeta, encontramos el restaurante "Maloca", uno de los sitios de moda en los últimos veranos. Una propuesta fresca, con carácter mediterráneo y toques actuales.
El local es uno de los puntos fuertes, con una terraza con maderas abierta al mar, una zona de comedor con amplias cristaleras y otra zona chill out para copas con césped artificial y tumbonas.
Ofrece una carta sencilla y concisa, con ensaladas, salazones, productos del mar, carnes, pescados, pastas y arroces.
Empezamos con los "Dados de atún rojo marinados", con un sorbete de remolacha, alga wakame y pan papadum, muy bien presentado con una bandeja en forma de botella.

Seguimos con el "Rejo de pulpo a la parrilla", con un cremoso de zanahoria, jengibre, manzana y alga wakame. Bueno de sabor, aunque algo seco de textura y la manzana creo que no le aporta mucho.

Ta…

Tasty Poke Bar

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Comida hawaiana en el tontódromo

Ya tenemos en Murcia otra opción para disfrutar del poke, la receta estrella de la comida hawaiana y  uno de los platos más de moda. Se trata de "Tasty Poke Bar", una franquicia que llega a Murcia para ofrecernos este plato tan fresco y original.

El local se encuentra en el tontódromo y tiene una estética muy cuidada, con una decoración tropical en tonos muy cálidos y en la que no faltan detalles como tablas de surf y plantas; muy "instagrameable" todo.

Como su nombre indica, el poke es el protagonista de la carta. Nos ofrecen hasta 11 variedades distintas, veganas, clásicas, picantes e incluso dos premium . Además, también está la opción de personalizarlo a nuestro gusto, eligiendo la base -arroz, quinoa o mezclum-, la salsa -hay 6 para elegir-, la proteina -atún, salmón, pollo, heura o tofu- y diferentes toppings como aguacate, mango, piña o alga wakame. Completan la carta algunos entrantes como hummus o aguacate, postres y zumos…

El Parador del Mar Menor

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Cocina mediterránea en un enclave único

En un enclave único de La Manga se encuentra "El Parador del Mar Menor", el que para mi es el restaurante más bonito y uno de los imprescindibles de la zona. Una propuesta gastronómica para disfrutar junto al mar, con una cocina mediterránea con productos de temporada. 
El local es muy especial, ubicado en una antigua rústica a orillas del Mar Menor, con un comedor de invierno y una espectacular terraza a pie de playa.

La carta tiene un marcado carácter mediterráneo, con entrantes fríos y calientes, carnes, pescados y arroces; todo ello elaborado con productos de temporada. He de decir que me sorprendieron muchos de los platos, ya que me esperaba una propuesta mucho más clásica. Buena oferta de vinos de las principales D.O., en nuestro caso pedimos un José Pariente Verdejo, una apuesta segura.
Empezamos con un "Tataki de solomillo de ciervo con cous-cous". Una carne con un corte fino y que se deshacía en la boca. No me esper…

Más Cosicas

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Aire fresco en La Manga

Hoy os traigo el bar que puede ser la revelación de la temporada en La Manga, el "Más Cosicas". No es fácil emprender en el momento actual y menos en La Manga, una localidad en un estado de abandono permanente por parte de los Ayuntamientos de Cartagena y San Javier. Por tanto, este proyecto tiene mucho valor y estos jóvenes emprendedores pueden dar mucho que hablar.
El local se encuentra al lado del canal de la Gola y cuenta con terraza en la puerta y un comedor con una bonita decoración,el único pero fue que el aire acondicionado no se notaba y hacía un poco de calor.

La carta es corta y precisa, de esas en las que apetece probar todo, con propuestas frescas y originales y muy bien ejecutadas. Lo ideal es compartir entrantes y luego rematar con alguna hamburguesa o sándwich. Me gusta también el guiño que hacen a La Manga con algunos nombres de los platos, como "la manguera" o "Cala Dorada". También ofrecen servicio de cafetería …