The Murcialist

Asador Concepción Visita obligada en Albacete En esta ocasión os voy a hablar de un restaurante que, si bien no se encuentra en la Región de Murcia, merece la pena que ocupe un sitio en este blog. El "Asador Concepción" , situado en el centro de Albacete, no es un asador al uso. Además de excelentes carnes, en este restaurante se puede probar la mejor cocina tradicional manchega, junto a otras elaboraciones más actuales y también excelentes pescados. El local , reinaugurado en 2.012, es moderno y luminoso, con una amplia zona de barra y varios salones; con el vino muy presente en toda la decoración. Uno de los salones del Asador Concepción La carta es muy completa, con una buena selección de entrantes fríos y calientes, mariscos, platos de cuchara, pescados y carnes, a la que se suma la carta de postres y vinos dulces por copas. Mención especial merece la carta de vinos, con unas 250 referencias de todas las denominaciones. Ante tal abrumadora oferta...

En pleno centro de Murcia, en una pequeña plaza entre la Catedral y la calle Correos, encontramos un desenfadado local en el que se puede degustar una de las mejores cocinas creativas de la capital, Keki Tapería . Una muestra de ello es que su chef, Sergio Martínez , fue nombrado “Cocinero del año en 2008” en la Región de Murcia y finalista en el “Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2011” . También ha trabajado en el Palacete de la Seda , en el restaurante del museo Guggenheim en Bilbao y en el Hotel NH Amistad , entre otros. Por si no fuera suficiente, recientemente el crítico de El País , José Carlos Capel , lo ha nombrado como uno de los 10 chefs más prometedores . El local es acogedor y con un toque moderno y desenfadado. La carta es variada y se divide en cuatro bloques: bocaicos , como las famosas croquetas, compartimos (para pedir al centro), en los que destaca el tataki de atún; finales , como el lomo de vaca y las cosicas dulces , con deliciosos postres como la...