Rincón de Pepe "Barra de Barras". Miquel Ruiz, 7-10 Marzo 2013
Las Jornadas Gastronómicas "Barra de Barras" organizadas por Gastrólogos pretenden reunir en el Rincón de Pepe a los mejores cocineros de barra de España. Una mezcla de tradición y vanguardia en una de las barras con más solera, como es la del Rincón de Pepe, con unos nuevos ventanales que abren su cocina a sus clientes. Todos los menús van a contar con 7 tapas saladas, 2 dulces y vino, a un precio de 30€, muy ajustado para la calidad de los cocineros que van a desfilar por el restaurante. Las jornadas comienzan del 7 al 10 de marzo con Miquel Ruiz , continuarán con Senén González del 18 al 21 de abril y finalizarán con un homenaje de algunos de los mejores cocineros de la Región al gran Raimundo González , del 23 al 26 de mayo. El encargado de abrir estas jornadas es el valenciano Miquel Ruiz , del 7 al 10 de marzo. Miquel es el propietario y jefe de cocina del restaurante "El Baret de Miquel" (Denia). Se trata de un cocinero que ha dejado atrás las estre...