The Murcialist

Mi bar de cabecera. El bar "Pina" es mi bar de cabecera para el aperitivo de los domingos. Es uno de esos bares de barrio de siempre, en el que todos se conocen, en el que uno se siente como en casa y en donde en un par de semanas saben si eres de vermú de caña. Aquí prima la sencillez, cocina casera, tapas variadas y un ambiente familiar. Está ubicado al lado de Abenarabi y su amplia terraza al sol, en una zona poco transitada, invita a disfrutar del aperitivo con el buen tiempo que tenemos en Murcia prácticamente todo el año.  No hay carta física, el camarero canta las tapas que hay ese día, aunque nunca faltan los caballitos, el pulpo o las marineras; además de algún guiso del día o algún marisco. Lo que os recomiendo es que en cuanto lleguéis reservéis unos trozos de "Pulpo al horno" porque los parroquianos suelen dar buena cuenta del mismo. Suelen ser trozos generosos y siempre en su punto perfecto, crujiente por fuera y tierno por dentro. Pulpo al horno La...

Las Mulas Tapeo castizo Hoy os voy a hablar de otro de esos sitios a los que recuerdo ir desde bien pequeño, "Las Mulas" , una de las tabernas más castizas de Murcia. A escasos metros de la Plaza de las Flores, nos ofrece una buena variedad de tapas murcianas, pinchos y raciones. Llevaba mucho tiempo sin ir, ya que me parecía que había bajado un poco el nivel en las últimas visitas. Sin embargo, aprovechando la reforma que llevaron a cabo el pasado verano, decidí darle otra oportunidad. El local ha experimentado una renovación importante, con una nueva zona con mesas fuera en la entrada y elementos decorativos más actuales, como la presencia de vinilos. Sin embargo, mantiene su esencia con una larga barra, donde se exponen los productos murcianos más típicos, y su largo pasillo con mesas altas que conduce a la zona del comedor. Además de las tapas típicas de la cocina murciana, como las marineras, los caballitos o el zarangollo, el verdadero protagonista de ...

La Alacena de Las Claras De tapeo en Alfonso X Tras un breve parón por vacaciones, retomo la actividad del blog y os traigo una nueva reseña, "La Alacena de Las Claras" . Había pasado muchas veces por delante de este bar y siempre lo había visto lleno, así que tenía curiosidad por probarlo. Ubicado en el paseo de Alfonso X (junto al Café-Bar ), ofrece una mezcla entre el tapeo tradicional y algunas creaciones más innovadoras. El local es muy pequeño y cumple su función para tapear en barra. Por comodidad, yo recomiendo la terraza que tienen junto al local o la que tienen en el paseo de Alfonso X . La carta ha sido creada por el cocinero David López (al igual que la de La Tapa o el Palco 41 , entre otras) y se basa en una selección de tapas tradicionales, junto a otras en las que se nota más el estilo de David, rematadas con una selección de montaditos o algún revuelto. También ofrecen alguna carne y arroz a banda. Las referencias de tapas que ofrecen pa...

Esta semana os voy a hablar de uno de mis restaurantes favoritos de Murcia y uno de los más emblemáticos, Pepe El Torrao . José García abrió Pepe El Torrao en 1964 y lleva desde entonces ofreciendo lo mejor del mercado, arroces, mariscos, verduras, carnes y las mejores tapas típicas. Como anécdota, decir que el bar toma ese nombre por la costumbre del abuelo de José García , de dar torraos a la chiquillería a la salida de misa. Ha sido siempre lugar de encuentro toreros y artistas, como Lola Flores . Actualmente cuenta con dos restaurantes, que son llevados por los hijos de Pepe El Torrao , el original en Ronda Norte y el que abrieron hace unos años en la Plaza San Juan . En este caso, os voy a hablar del local de la Plaza de San Juan . Pepe El Torrao San Juan es un local pequeño, lo componen una barra y unas pocas mesas altas con taburetes, pero tiene una amplia terraza en un entorno con encanto como es la Plaza de San Juan . Además, el restaurante, dirigido por su hijo Jos...

Situado en Churra , en una casa de estilo rústico, con un acogedor porche que hace de terraza y con un jardín alrededor, encontramos este restaurante que ofrece cocina tradicional murciana .  Cervecería Puerta de Murcia La carta es muy amplia y recoge lo mejor de la cocina tradicional murciana: tapas como las marineras, caballitos, patatas asadas, montaditos; carnes a la brasa , pollo, cordero, codorniz; arroces , con pulpo, conejo, caldero; así como guisos típicos de la huerta. En nuestro caso, empezamos tomando el surtido de ensaladillas , que lleva ensaladilla rusa, de marisco, de cangrejo y de pollo, todas muy buenas. Surtido de ensaladillas También pedimos sepia a la plancha, muy tierna, con sabor y con la salsa verde aparte, cosa que agradezco ya que la prefiero sola. Sepia a la plancha En un sitio de comida tradicional murciana no podían faltar los caballitos , con una gamba de tamaño generoso y que no tienen nada que envidiar a otros del c...