The Murcialist

Más que poke La semana pasada volvimos a visitar "Tey-Tey Poke" para probar algunos de los nuevos platos de la carta y disfrutar de una cena sana y fresca para combatir el calor murciano. Fueron los primeros en Murcia en abrir un restaurante de poke , el plato típico hawaiano, sano, sabroso y con mucho colorido. Están situados enfrente del Teatro Circo , en un local pequeño con colores muy cálidos y motivos hawaianos. La carta ha ido creciendo con el paso de los meses y es mucho más que pokes, también tienen baos, sándwiches, tartar, poke burrito y pokeburger. Como nota exótica, también tienen cervezas "Mongozo" , belga y de tipo Lambic , una con coco y otra con mango. Probamos la de mango y la verdad que nos sorprendió. Mongozo Mango De entrante pedimos el "Bao Hawaiano" , con el pan marcado en la plancha y relleno con carne de cerdo deshilachada con una sabrosa salsa barbacoa y rúcula. Bao Hawaiano De los platos nue...

El Sitico Pequeño pero convincente Como su propio nombre indica, "El Sitico" es un local pequeño pero acogedor, que está situado a escasos metros de la Catedral. Llevado por dos chicos jóvenes que se encargan de la cocina y del servicio, ofrecen una buena variedad de tapas caseras que elaboran a diario y un buen surtido de tostas. El local es la típica tasca, con su barra y apenas un par de mesas altas, por lo que se suele llenar. Sin embargo, tiene mucha rotación y con un poco de paciencia se puede encontrar un hueco. En la carta encontramos tapas, tablas de quesos y embutidos, ensaladas, tostas y algunas cazuelas. También tienen cervezas artesanas y vinos de las D.O. más habituales. Empezamos con unas "Patatas bravas" , bien cocidas, con pimentón picante y un toque de laurel; y una "Tabla de quesos" , que llevaba semicurado, parmesano, gouda y uno picante; presentada con almendras y pan tostado. Patatas bravas Tablas de que...

La Taberna de Toni Una tasca muy gourmet Hoy toca hablar de una de las tabernas más mítica de las tascas murcianas, "La Taberna de Toni" , tal vez la taberna con más productos gourmet de la zona -posiblemente la única que tenga Joselito-. Con el uso de una plancha y una buena selección de conservas, embutidos y otros productos gourmet, Toni prepara una comida de calidad. La taberna original uno de esos locales pequeños con solera, donde se prepara todo en la barra delante del cliente. Para poder dar servicio a más gente, ampliaron con otro local contiguo en el que tienen un salón con más mesas. En la carta encontramos buenas conservas, ibéricos, tablas de quesos y patés, hamburguesas y una buena selección de montaditos.  Sorprende también las referencias de vinos que tienen, que ya quisieran muchos restaurantes. Empezamos con unas "Empanadillas con ensaladilla" , que me recordaron a mi época de universitario. La ensaladilla muy buena y una a...

Los Navarros Comida casera y muy murciana Hoy es el turno de hablar de una de esas tabernas castizas en las que se sirve comida casera de la zona y a unos precios más que razonables, "Los Navarros" . Situado en la calle Simón García -y ahora también en la Plaza Cristo del Rescate en nuevo local con terraza- y con una trayectoria de más de 30 años, en este mesón se elabora cocina tradicional murciana. Podemos elegir entre el local de toda la vida -típica taberna castiza con una barra repleta de tapas- o el nuevo que cuenta con un comedor y una terraza. En nuestro caso encontramos mesa en el comedor del nuevo local, pero conviene reservar los fines de semana. La carta es de las más extensas que he visto ultimamente. Gran variedad de tapas para picar, montaditos, tostas, carnes, pescados e incluso arroces. Me gusta que sigan manteniendo las cazuelas de lengua, manitas o rabo en salsa, así como las chapinas o los sesos; platos que cada vez se ven menos y no ...

El Mallorquín   Sabor mediterráneo Hoy os voy a hablar de uno de esos sitios originales que, aunque a veces puedan pasar desapercibidos, tienen su encanto y merece la pena conocer. Se trata de "El Mallorquín" , está situado en las tascas , y su propuesta gastronómica se basa en una cocina mediterránea y de influencia vegetariana, en la que la especialidad son los platos mallorquines. El origen de su nombre está en un barco, con raíces familiares, que en 1.837 fue el primer buque a vapor con matrícula isleña, conocido popularmente como "Es Pagès" . El local es muy pequeño -apenas cuenta con cuatro mesas- y está decorado con motivos marineros, con detalles como un mapa de Mallorca o lámparas hechas con latas o faroles, que lo hacen muy acogedor. También tienen una pequeña y coqueta barra para tapear y una terraza en la plaza de enfrente. Además, la cocina está a la vista, a través de un pequeño ventanal. El Mallorquín, sabor mediterráneo En la...

Me habían hablado bien de la "Taberna La Ermita" y ya llevaba un tiempo queriendo ir, así que el pasado sábado decidí acercarme a comprobarlo. Esta taberna, ubicada en la zona de las tascas, apuesta por la cocina de mercado sin estridencias, con un buen surtido de tapas y una interesante selección de vinos. El local cuenta con dos zonas diferenciadas, una zona de barra de aire más actual y un acogedor comedor con el ambiente de una taberna tradicional. Me sorprendió encontrar mesa para 7 un sábado a las 22:00, teniendo en cuenta las reducidas dimensiones del local. Al entrar nos llamó la atención alguno de los pinchos que se anunciaban en pizarras en las paredes del local, pero cuando pedimos la carta , el camarero nos ofreció ponernos en sus manos y aceptamos su propuesta, consistente en unos entrantes y luego una carne al centro para finalizar. Empezamos con unos "Tomates cherry con capellanes asados en aceite" que, sinceramente, pensaba que era u...