Emboka
Tapas de autor en Juan de Borbón. Aprovechando uno de los días festivos de la semana pasada, decidimos ir a probar "Emboka" , un restaurante que nos pilla cerca de casa y que aún no habíamos probado. Un restaurante que apuesta por las tapas de autor, con recetas actuales y algún guiño oriental. Emboka El local es amplio y cómodo y también cuenta con terraza. En la carta encontramos una mezcla de tapas individuales, platos para compartir y principales en los que llama la atención el caldero, que anuncian como su especialidad. Nos habían recomendado probar los baos, pero sólo los sirven por las noches. Y también nos llamó la atención que no tenían de varios de los platos que pedimos, tanto de los de siempre como de los nuevos en carta. Me pareció un poco caro una copa de vino "Juana la Loca" a 4,50 €. El pan viene anunciado en la carta, en forma de "Focaccia italiana" fermentada 48 horas con levadura de cerveza, acompañado de una mantequilla especiada. Ri...