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Mostrando entradas de 2022

Nagini

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Cocina catalana, murciana y sushi. No es sencillo definir la propuesta de "Nagini" , un restaurante que apuesta por una cocina creativa que fusiona la cocina catalana y murciana, con una destacada presencia del sushi y amplias opciones veganas. Nagini El local se encuentra en la calle Vinader, a espaldas de Santa Isabel, y tiene un ambiente íntimo y acogedor. El sushi es uno de los grandes protagonistas en Nagini Como hemos comentado en la introducción, en la carta podemos ver platos típicos de la gastronomía catalana y murciana y una amplia variedad de sushi, así como opciones veganas.  Empezamos con unas "Marineras con patata violeta, puerro y tartar de salmón" . Tiene poco que ver con la marinera tradicional, pero la combinación da buen resultado y he de reconocer que estaba muy buena, hasta el toque de wasabi le iba genial. Marineras con patata violeta, puerro y tartar de salmón Pasamos al sushi con unos "Nigiri de toro con foie flameado" , con salsa

Momento Alhambra Origen by Alkimia

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Anoche tuvo lugar el último Momento Alhambr a gastronómico de la temporada, organizado por Murcia Inspira y en colaboración con Cervezas Alhambra . Una experiencia que se celebró en el restaurante "Origen by Alkimia" , con un menú maridaje elaborado su chef Alejandro Medina, uno de los jóvenes cocineros murcianos con más proyección. En un magnífico entorno como es el del restaurante Origen, rodeados de árboles y huerta, y con una bonita sala toda de madera y con grandes cristaleras; disfrutamos de una velada presentada por la periodista Estefanía García y el actor y maestro de ceremonias Jon Mitó .  Un Momento Alhambra invita a saborear la vida a través de sus matices, manjares y olores, sin prisa y con todos los sentidos. En esta ocasión el menú nos invitaba a volver al punto de partida, como indica el propio nombre del restaurante, con la brasa como elemento fundamental de las elaboraciones, cocinado a fuego lento y aprovechando la riqueza de la gastronomía murciana, ma

Camino

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Cocina de mercado sin artificios. "Camino" es el restaurante de la familia de la conocida influencer María Pombo. Un restaurante ubicado a escasos metros del Bernabéu y con una década ya de trayectoria, con una propuesta gastronómica basada en una cocina de mercado mediterránea y actual y con algunos guiños a la cocina cántabra.  Camino Food & Drinks El local es muy elegante, luminoso y con las paredes de madera, decorado con fotos antiguas y con una música de fondo muy bien escogida. Un sitio acogedor y con buen ambiente. Además, comer con vistas al Bernabéu siempre es un plus.  Fotos antiguas decorando la pared  La carta es muy completa, con muchos entrantes para compartir, ensaladas, pasta, pescados y carnes. Hay opciones para todos los gustos y cuesta elegir entre todas ellas. Mientras nos decidíamos, nos trajeron unas "Tortitas de camarones" de aperitivo de bienvenida. Tortitas de camarones Empezamos con los "Saquitos de patata rellenos de huevo, ba

El Palco del Parlamento Andaluz

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Nueva imagen y nueva carta. Anoche tuvo lugar la presentación de la nueva imagen y carta de "El Palco del Parlamento Andaluz" , con una nueva propuesta que tiene como pilares el jamón y los embutidos ibéricos, el atún de Cádiz, arroces y cerdo ibérico al Josper. Todo ello manteniendo su esencia andaluza, con el mejor producto de allí, presente hasta en los quesos y los vinos. Os estaréis preguntando si siguen teniendo sus famosos Parlamentarios y la respuesta es que no, pero sí que se pueden seguir disfrutando al doblar la esquina en el Parlamento Andaluz y en la Plaza de las Flores. Como nos comentó su gerente, José María Rubiales, con este cambio se busca un dar un giro hacía una cocina más elaborada y de producto. Nueva imagen de El Palco del Parlamento Andaluz José María Rubiales, gerente de El Palco del Parlamento Andaluz y El Parlamento Andaluz Comenzamos con un "Cóctel de bienvenida"  acompañado de "Jamón ibérico de bellota 100% D.O. Valle de los Pedroch

Conjugoo The Cóctel Shop

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Hora de divertirnos. Coctelería moderna y cocina creativa, esa es la propuesta gastronómica de "Conjugoo The Cóctel Shop" . Unos cócteles con una puesta en escena muy original y una cocina divertida para maridarlos, un concepto sencillo y rompedor a la vez, que no es fácil de conjugar porque ambos deben ir a la par. Así de espectacular luce el local El local también invita a entrar y probar la experiencia. Un espacio muy bonito y con una decoración espectacular, con techos altos, grandes espejos, mobiliario bonito y cómodo y un espectacular botellero en la barra, junto a otros detalles como un neón de nuestra magnífica Catedral de Murcia. Detalles del local Tienen separada la carta de cócteles y la de comida. Una moderna carta de cócteles representada sobre un mapa de nuestra Región, con 12 cócteles con evocadores nombres como Armonía, Vida o Infancia, cada uno con una presentación diferente y a cada cual más original. La carta de comida es concisa y está pensada para marida