The Murcialist

Tándem llega a Murcia.  El pasado jueves tuvimos la suerte de asistir al preestreno del restaurante "Tándem" , que dan el salto de Santomera a Murcia para seguir creciendo y desarrollando todo el potencial que tienen. Su propuesta gastronómica sigue siendo la misma, una cocina de producto con toques actuales y sin artificios. Quiero remarcar lo del producto, ya que nos comento Mª José, su jefa de sala, que no tienen congelador y que van a trabajar siempre con el producto más fresco posible. Tándem llega a Murcia Vinoteca El local es el mismo que ocupaba anteriormente el restaurante Brasa y ha sufrido una renovación total. Los que lo conocisteis seguro que recordareis lo oscuro que era y la cantidad de humo que había. Ahora es un espacio luminoso y acogedor, con una espectacular cocina a la vista y una campana nueva que no deja nada de humo y una imponente vinoteca hecha a medida. Pedro al frente de la cocina Detallazo con los menús personalizados "La carta de hoy, mañan...

Welcome to the jungle. Septiembre siempre es sinónimo de novedades gastronómicas, ya sea mediante nuevas aperturas o cambios de carta o imagen. Un cambio de carta e imagen es lo que han llevado a cabo en "Monkiria" de la Plaza de los Apóstoles. El antiguo Amazonia busca ampliar su rango de clientes con una carta más amplia y una estética renovada. Welcome to the jungle El local sigue manteniendo una estética llamativa y moderna, creando una jungla particular en la que no faltan monos y neones. Ahora es más luminoso y hay más espacio entre mesas, es bastante más cómodo ya que antes cuando era Amazonia parecía más que estabas en un bar de copas. La imagen de Monkiria Hagámosle caso Como hemos comentado al principio, la carta ahora es mucho más variada. Aunque las hamburguesas son las protagonistas, ahora en una cantidad más reducida y bien seleccionada; hay una amplia variedad de entrantes como el steak tartar, alitas, focaccias y también una atractiva selección de sándwiche...