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Mostrando entradas de agosto, 2022

Plano Restaurante

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Alta cocina portuguesa "Plano Restaurante" está siendo uno de los restaurantes revelación de Lisboa en los últimos años. Recomendado en la guía Michelin  y premio "Restaurante Revelação Boa Cama Boa Mesa 2020" , es el proyecto personal del chef Vítor Adão . Su propuesta gastronómica es una cocina moderna que toma como punto de partida el máximo respeto a la tradición y al origen, inspirada en el lugar de nacimiento del chef -una pequeña aldea de Chaves- y en la que destacan los productos locales y de temporada. El restaurante es muy bonito y elegante, con una decoración minimalista en tonos tierra y un espectacular jardín que no tuvimos la suerte de disfrutar al no estar operativo. Lo único que no me gustó es que las mesas en la zona que estuvimos estaban demasiado cercas unas de otras. Y llama la atención la espectacular vitrina de encurtidos de todo tipo que elaboran caseros. Plano Restaurante No existe la posibilidad de pedir a la carta, sino que funcionan con