The Murcialist

El bar "resalao" de Dani García "Lobito de Mar" es el bar "resalao" del chef Dani García en Madrid -también presente en Marbella y en Doha-. Estamos ante un paraíso marítimo en la emblemática calle Jorge Juan, donde el producto del mar es el auténtico protagonista, en todo tipo de cortes y elaboraciones imaginables. Sala El local es espectacular, como suele ser habitual en todos los de Dani, que acumula premios a los bares y restaurantes más bonitos de España. Cuanta con una zona de barra más informal, un elegante comedor y una agradable y cómoda terraza. Barra Ofrecen una variada carta en la que el mar es el protagonista. Una buena selección de entrantes, con todo tipo de mariscos y elaboraciones, ya sea en crudo, plancha, cocido o brasa; una oda al atún rojo en la que se puede probar cualquiera de las partes del atún, otro apartado de pesca del día y otro de arroces.  Terraza Nos recibieron con un "Salmorejo" de aperitivo de bienvenida, fre...

Welcome to the jungle. Septiembre siempre es sinónimo de novedades gastronómicas, ya sea mediante nuevas aperturas o cambios de carta o imagen. Un cambio de carta e imagen es lo que han llevado a cabo en "Monkiria" de la Plaza de los Apóstoles. El antiguo Amazonia busca ampliar su rango de clientes con una carta más amplia y una estética renovada. Welcome to the jungle El local sigue manteniendo una estética llamativa y moderna, creando una jungla particular en la que no faltan monos y neones. Ahora es más luminoso y hay más espacio entre mesas, es bastante más cómodo ya que antes cuando era Amazonia parecía más que estabas en un bar de copas. La imagen de Monkiria Hagámosle caso Como hemos comentado al principio, la carta ahora es mucho más variada. Aunque las hamburguesas son las protagonistas, ahora en una cantidad más reducida y bien seleccionada; hay una amplia variedad de entrantes como el steak tartar, alitas, focaccias y también una atractiva selección de sándwiche...

Una taberna de Alfama que hay que conocer. En el castizo barrio lisboeta de Alfama hay una pequeña taberna que esconde una gran cocina en su interior. Estamos hablando de "Sal Grosso" y su propuesta es una cocina tradicional portuguesa con toques actuales y platos pensados para compartir. Toda la esencia de Lisboa en una taberna El local es pequeño y acogedor y está decorado con motivos de la ciudad. La carta se escribe a diario en una pizarra y no faltan platos como el bacalao o el pulpo, como suele ser habitual en todo el país. La idea es pedir para compartir y así poder probar más cosas. Muy recomendable probar la sangría de vino blanco también. Empezamos probando la "Berenjena con yogurt ahumado" . Un plato que nos sorprendió muy gratamente, con una berenjena muy tierna y una salsa de yogurt ahumada que le iba a la perfección, un plato para no parar de sopar.  Berenjena con yogurt ahumado También probamos el "Pulpo con batata" , dos patas de pulpo m...