The Murcialist

Magníficas pizzas napolitanas a precios low cost. Las pizzas de "Mano a Mano" están entre las más top de Murcia y no es por casualidad. Desde que empezaron con un diminuto local en Centrofama vendiendo porciones de pizza y empanadillas napolitanas, se han convertido en un referente en la ciudad en cuanto a pizza se refiere, gracias a su buen hacer, calidad y unos precios low cost. Actualmente cuentan con dos locales en Murcia, el de Centrofama que ampliaron y el de Juan Carlos I, que fue en el que hice esta visita. Y por supuesto también se pueden pedir a domicilio. En la carta tienen una amplísima variedad de pizzas, es imposible no encontrar alguna de tu agrado. Además, destacan las empanadillas argentinas que he comentado al principio y que están muy ricas y los saltimboccas napolitanos, una especie de bocadillo que se hace con la masa de la pizza, que a mi particularmente se me hace un poco pesado. Pedimos unas "Patatas fritas" con salsa brava para abrir boc...

Smash burgers a domicilio Siempre he preferido probar las hamburguesas en el local recién salidas de cocina antes que a domicilio, ya que por mucho que llegue en buenas condiciones, nunca va a ser del todo igual. Sin embargo, llevaba siguiéndole la pista a "Gula" desde el pasado verano cuando con una atractiva campaña publicitaria en Instagram, estilo a las de Vicio en Madrid, avisaban de que algo bueno estaba por llegar y que íbamos a caer todos en la tentación de probarlo. Con un naming y una imagen muy cuidada, su propuesta es la de hacer smash burger de calidad y exclusivamente a domicilio, ya sea mediante alguna de las principales plataformas o recogida en local. Somos pecadores The Gula Corp En la carta hay sugerentes opciones que invitan a pecar, en forma de entrantes, patatas, burgers, brioches y algún postre. Todas las burgers llevan dos discos de smash dry aged de 100 gr cada una de Facono , un magnífico pan brioche de La Madrugada de Javier Moreno y unas salsas ca...

  Sushi para llevar en Cabo de Palos "Chiyoko Sushi" es la marca de Leticia Navarro , una joven chef graduada como Gastrónoma por el prestigioso Basque Culinary Center y sushi chef con el  título de Bronce (concedido por el gobierno japonés como profesional capaz de promover la gastronomía japonesa fuera de Japón). Teníamos muy buenas referencias de su trabajo en el restaurante Undersun de La Manga Club y el verano pasado nos quedamos con ganas de probarlo para llevar en el establecimiento que tenía en El Algar, su localidad natal; pero terminó el verano en un nuevo local en Cartagena y al final no lo probamos. Ahora acaba de abrir un nuevo local para llevar y con entrega a domicilio en Cabo de Palos , así que la semana pasada hicimos un pedido para probarlo. El local se encuentra antes del puerto, entre el Bondi Beach y el Agua Salá , donde también se podrá pedir sushi algunos días de la semana. Es muy pequeño y no dispone de mesas, es solo para llevar.  En l...

Cocina mexicana a domicilio.   "Ándale Güey" es el proyecto de cocina a domicilio de Paulina, una mexicana afincada en Murcia. Una propuesta de auténtica cocina mexicana, en la que los tacos son los protagonistas. Dadas las circunstancias actuales con el covid, los platos vienen envasados al vacío y con las instrucciones para terminarlos -simplemente unos minutos de microondas y sartén- y recomendaciones para comerlo. Pero la idea es que os lo terminen todo en casa y os lo sirvan, incluyendo decoración de temática mexicana.  De entrantes tomamos el "Guacamole con totopos" y los "Frijoles refritos con chorizo" . El guacamole muy fresco, con daditos de tomate, y unos frijoles muy sabrosos y con una textura cremosa y suave. Guacamole con totopos Frijoles refritos con chorizo De platos fuertes tomamos tres tipos de tacos, Chilorio , Pastor y Tinga de pollo , con unas ricas tortillas hechas a mano y con una salsa de chile de árbol para el que le guste el pi...