The Murcialist

  "El Peretón" es una de las ventas y asadores con más historia de la Región, desde 1950 elaborando cocina tradicional murciana, embutidos caseros, carnes a la brasa, pan de pueblo y dulces tradicionales. Además, sus migas son unas de las mejores que se pueden probar en Murcia. Llevaba años sin visitarlo, así que tenía ganas de volver a probar sus platos más típicos. Está ubicado en la antigua carretea de Andalucía, en Sangonera la Seca y es un local muy amplio con terraza, una zona de barra con movimiento siempre a todas horas y varios comedores.  La carta es amplísima y cuesta decidirse entre toda la oferta que hay, aperitivos, embutido, migas, carnes, pescados...es inabarcable y se necesitarían unas cuantas visitas para poder probarlo todo. Aquí en cuanto te sientas en la mesa te reciben con un plato de "Sobrada con pan de pueblo tostado" a modo de aperitivo de la casa, un auténtico vicio y un detalle que se agradece. Sobrasada con pan de pueblo tostado Tras abr...

Casa Perela   Huevos de primera y las mejores carnes En Murcia no existe la tradición de asadores que hay en la zona de Castilla, pero el restaurante del que os hablo hoy es lo más parecido a un asador castellano que podemos encontrar. Pegado a la Plaza de las Flores (C/ Ruiperez), se encuentra "Casa Perela" , un asador a la antigua usanza que apuesta por las materias primas de calidad y productos de temporada, con algún guiño a la tierra. Cuenta con dos locales -uno a cada lado de la calle-, la taberna original, un rincón acogedor y con una buena barra; y el asador propiamente dicho, para ocasiones más formales. A mi me gusta particularmente la taberna y el encanto de su barra. La taberna es un rincón con encanto, con una atmósfera antigua y un horno castellano. La carta es corta y tradicional, como en los asadores clásicos. Los productos estrella son las carnes rojas a la brasa y el clásico cochinillo tostón al horno de leña, además de otros platos que s...