The Murcialist

Un viaje por el mundo a través del vino y su cultura Hoy os voy a hablar de uno de mis rincones favoritos de Murcia, la vinoteca y club de vinos "Maza & Cerón" . Es un lujo tener este establecimiento en nuestra ciudad, con más de 1.000 referencias de vinos y una buena selección de productos gourmet. Estamos ante un lugar de referencia y parada obligatoria para todo amante del vino. El local es muy elegante, con techos altos y paredes de ladrillo visto, con botelleros que llegan casi hasta el techo y que contienen las más de 1.000 referencias con las que cuenta la vinoteca. Cuentan con una mesa al entrar con taburetes en la que se comparte el espacio con el resto de clientes -un concepto muy europeo- y una pequeña mesa al final del local que se puede reservar para catas privadas. En la pared cuelgan unas pizarras en las que se muestra la oferta de vinos por copas que hay en ese momento, ofertando siempre vinos de Jerez, espumosos, blancos...

La Taberna de Toni Una tasca muy gourmet Hoy toca hablar de una de las tabernas más mítica de las tascas murcianas, "La Taberna de Toni" , tal vez la taberna con más productos gourmet de la zona -posiblemente la única que tenga Joselito-. Con el uso de una plancha y una buena selección de conservas, embutidos y otros productos gourmet, Toni prepara una comida de calidad. La taberna original uno de esos locales pequeños con solera, donde se prepara todo en la barra delante del cliente. Para poder dar servicio a más gente, ampliaron con otro local contiguo en el que tienen un salón con más mesas. En la carta encontramos buenas conservas, ibéricos, tablas de quesos y patés, hamburguesas y una buena selección de montaditos.  Sorprende también las referencias de vinos que tienen, que ya quisieran muchos restaurantes. Empezamos con unas "Empanadillas con ensaladilla" , que me recordaron a mi época de universitario. La ensaladilla muy buena y una a...

Steak Burger Auténtica hamburguesería gourmet En pleno esplendor de la hamburguesa, con algunas cadenas de hamburgueserías que han subido hasta un 120 % en la Bolsa de Nueva York y colas kilométricas en algunos establecimientos, aterriza en Murcia "Steak Burger" , que pretende alcanzar en nuestra ciudad el mismo éxito que han cosechado en Madrid y que la ha convertido en una de las hamburgueserías de referencia. Mientras caen las ventas de las cadenas tradicionales como Mc Donald´s o Burger King , el consumidor apuesta por la calidad, de ahí el triunfo de las hamburguesas gourmet, como es el caso que hoy nos ocupa. La filosofía de Steak Burger es diferenciarse con una apuesta por la calidad. Buena prueba de ello es su proveedor de carne, La Finca , uno de los más reputados actualmente en el panorama español; un innovador proyecto ganadero que cruza razas autóctonas como la Avileña o Retinta, con otras como la Charolesa francesa. El local , situado en Alfonso X, es ...

La quesería de autor ‘La Lechera de Burdeos’ unirá mañana jueves 21 de noviembre en horario de 12 a 14 horas y de 18 a 20 horas música, pintura y gastronomía para celebrar ayer en la calle González Ardavín de Murcia el Día del Beaujolais Nouveau .  Se trata de un festejo que se celebra con carácter anual el tercer jueves del mes de noviembre para conmemorar la llegada a los mercados internacionales del primer vino de temporada de Francia. De este modo, ‘La Lechera de Burdeos’ ofrecerá una degustación gratuita de selectos quesos franceses y descorchará decenas de botellas de este popular vino joven en plena calle. Asimismo, ambientará las inmediaciones de la Plaza del Romea con la música de un organista y la pintura del artista José Manuel Peñalver .  Nacido en Murcia en 1967, Peñalver se define por su estilo figurativo. Formado en la Escuela de Artes y Oficios de Murcia, sus obras no buscan la vanguardia conceptual, sino que se acercan más a la figura d...