La Oliva
Vuelve la actividad al blog con un sitio que teníamos apuntado desde el pasado verano y que aún no habíamos probado, "La Oliva" . Está situado frente al mar, en Mar de Cristal, con un diseño de líneas limpias, madera y una iluminación cálida que respira lujo mediterráneo. Justo antes de entrar a la sala, cuentan con barra de coctelería por si se quiere empezar la velada con un cóctel. A través de sus amplios ventanales se puede ver el paseo marítimo y el mar; además de contar con una terraza perfecta para las noches de verano. Se nota la mano de sus dueños, los mismos de "El Parador" de La Manga. Su propuesta gastronómica destaca por una interesante cocina mediterránea de fusión, donde el producto local y las tapas tradicionales se dan la mano con técnicas y guiños de la gastronomía asiática e internacional. Empezamos la cena con propuestas castizas, reinterpretadas con acierto: La "Croqueta de pulpo a la gallega" es un bocado que hay que probar. Crujien...