The Murcialist

En plena zona de las tascas, concretamente en la Plaza de las Balsas , encontramos una propuesta algo diferente a lo que suele haber en la zona, Pepita Pulgarcita . Se trata de un gastrobar en el que se puede disfrutar de tapas originales, en un agradable ambiente y con precios ajustados. El local es pequeño y presenta una decoración informal pero muy cuidada, con mesas altas y predomino de la madera. También disponen de una terraza en la que se puede disfrutar del buen clima que tenemos en Murcia. Barra de Pepita Pulgarcita La carta se divide en ensaladas, tapas y raciones para compartir. Tiene el tamaño adecuado, la selección de tapas y raciones está bien escogida, pudiendo elegir entre diferentes tipos de cocina, desde las tapas más clásicas hasta otras de corte oriental. Empezamos pidiendo la "Trilogía de croquetas" ; es raro el sitio en el que no pruebo las croquetas que tengan. En este caso sirvieron tres de diferentes sabores, de chorizo, de pollo...

Más de 150 personas asistieron anoche a la ‘Noche Verde’ que reunió a siete grandes cocineros murcianos en el patio azul del Restaurante del Real Casino de Murcia (RRCM) en el marco del proyecto gastroecológico ‘Murcia se pone verde’ que se extiende hasta el próximo 9 de febrero.  El Patio Azul del RRCM, vestido de verde para la ocasión Los chefs Alfonso Egea (Rte. Entre Col y Col y Casa Alfonso), Estrella Carrillo (Rte. Santa Ana), Freddy Salmerón (Rte. El Estudio de Ana), Juan Antonio García (Rte. El Churra), Vicente Ruiz (Rte El Callejón), Carmela Santana y Francisco Manuel Reyes (RRCM) ofrecieron un menú a base de 14 tapas ecológicas, que se maridaron con cerveza Heineken y el vino ecológico Ros Marinus de Carrascalejo, de la DO Bullas.  A la izquierda, el jefe de cocina del RRCM, Franciso Manuel Reyes, habla con el resto de cocineros De izquierda a derecha; Salmerón, Carrillo, Ruiz, Santana, Reyes, García, Egea y Reyes Entre todos rindieron un ho...

EL GRUPO LOS CHURRASCOS ORGANIZA UNAS JORNADAS GASTRONÓMICAS SOBRE LA COCINA ASTURIANA MÁS TRADICIONAL Del 28 de enero al 2 de febrero ofrecerá en sus establecimientos de El Algar y Murcia un menú degustación de 34,90 euros en donde destacan el chorizo a la sidra o las fabes con almejas El Grupo Los Churrascos organiza unas ‘Jornadas de la cocina asturiana’ desde el 28 de enero y hasta el próximo 2 de febrero de 2014 en sus establecimientos de El Algar (Cartagena) y Murcia. Esta semana gastronómica, dirigida por el cocinero y sumiller José María Alcaraz pretenden “realizar un acercamiento a la cultura asturiana más tradicional a través de sus productos y materias primas, entre las que destacan el chorizo, las fabes, las almejas, el pimiento de piquillo o la sidra, a la que prestaremos una especial atención”, aseguró. El menú , de 34,90 euros -IVA incluido-, se compone de cinco platos y postre: ‘Patatas chips’, ‘Chorizo asturiano a la sidra’, ‘Alm...

LA CONFITERÍA MAITE ACOGE MAÑANA DOMINGO UN ‘BRUNCH’ ECOLÓGICO, PRIMERA ACTIVIDAD DE ‘MURCIA SE PONE VERDE’ De 12 a 14 horas ofrecerá en su establecimiento de la Plaza Circular de Murcia un almuerzo a base de productos orgánicos La Confitería Maite de la Plaza Circular de Murcia acoge mañana domingo 26 de enero a partir de las 12 horas un ‘brunch’ ecológico, primera actividad de la segunda edición del proyecto gastroecológico ‘Murcia se pone verde’ . Desde el mediodía y hasta las 14 horas ofrecerá un almuerzo a base de productos orgánicos y de kilómetro 0.  Confitería Maite En concreto, se podrá degustar por 9 euros por persona un zumo de naranja o café ecológico Sublime, pan de cereales, aceite, mermelada, magdalena de zanahoria, bizcocho de chocolate y frutos secos, coca de verduras y empanada integral de tomate ecológico y alcachofa con pasas al corte. Además, habrá una fondue gigante de chocolate amargo acompañada de frutas ácidas como fresa, piña y kiwi...